ru ru

Рецепт Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Запеченная в кармашках форель с вином и овощами
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Запеченная в кармашках форель с вином и овощами


 Шаг 1

Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются.

Шаг 1 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 1


 Шаг 2

Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец — полосками.

Шаг 2 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 2


 Шаг 3

Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края.

Шаг 3 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 3


 Шаг 4

Овощи солим. Измельчаем зелень.

Шаг 4 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 4


 Шаг 5

На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.

Шаг 5 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 5


 Шаг 6

Формируем "кармашки", скрепив пергамент зубочистками.

Шаг 6 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 6


 Шаг 7

В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160°C духовку на 35 минут.

Шаг 7 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 7


 Шаг 8

А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой.

Шаг 8 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 8


 Шаг 9

Готово! Приятного аппетита!!

Шаг 9 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 9


 Шаг 10

Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!

Шаг 10 Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


"Ленивый" свекольный хумус

Сыр выбирайте конечно свой любимый или микс из двух-трех , какие есть в холодильнике. У меня здесь свежий рассыльный с зеленью. Он сам по себе соленый и пряный. Поэтому я ароматные травки и дополнительные специи не использовала, что совсем не воспрещается , если у вас спокойные сыры. Можно и зубчик чеснока разумеется.. ✓ Все в блэндэр вжик-вжик-вжиииииииик. Та-даааам ! :) ✓ Для свекольникообразной консистенции можно добавить сметану или йогурт. А для более плотной - грецкие орехи и кинзы, что превращает наш хумус в грузинские Пхали :) ✓ Это отлично работает как дип к любым хрустким овощам, вот Коул-Слоу за три минуты мням :) ✓ И с поп-корном простым сливочным (5 мин в кастрюльке под крышкой) плюс наш хумус - хит - закуска :) Короче говоря на все белом очень играет и вкусно.