ru ru

Рецепт Закуска "Рыбные канапешки"

Закуска "Рыбные канапешки"
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Закуска "Рыбные канапешки"


 Шаг 1

Рыбку следует выбирать по всем правилам. смотрим, чтоб буковки на банке были выпуклыми, а не напечатанными, а сама рыбка расфасована там, где ее обычно ловят, а не в селе среди песков или леса. У меня в этот раз баночка сайры. Но с тунцом тоже вкусно получается. А в советские времена даже с сардинами из сельди иваси ( были и такие консервы) было мило.

Шаг 1 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 1


 Шаг 2

Произвести вскрытие банки, рассол слить, рыбу вынуть в мисочку.

Шаг 2 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 2


 Шаг 3

С помощью вилки превращаем ее в паштет. Если есть крупные и жесткие кости, то их удаляем прочь.

Шаг 3 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 3


 Шаг 4

Яйца сварим, почистим и через мелкую терочку отправим к рыбе.

Шаг 4 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 4


 Шаг 5

Красный лук и зелень тоже мелко покрошить.

Шаг 5 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 5


 Шаг 6

Все поперчить, замайонезить, перемешать. Я не солю, обычно консервы всегда с избытком соли. В принципе, получился отличный рыбный салатик. Но мы не ищем легких путей.

Шаг 6 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 6


 Шаг 7

Берем ломтик какого-нибудь интересного хлеба. Отлично для этого подходит Бородинский, Зерновой. Намазываем весь ломтик густо, щедро. А теперь берем симпатичные шпажки. Зубочистки тоже подойдут. Мысленно поделим кусок на канапешки. И в задуманные центры канапе вонзаем шпажки. И пусть в этот момент будем прекрасными рыбачками с трезубцем ....или двузубой шпажкой....

Шаг 7 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 7


 Шаг 8

А потом острым ножиком нарезать канапе. Как приятно взять такую масюську и смачно отправить ее в рот.

Шаг 8 Закуска "Рыбные канапешки"

Шаг 8


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Пирог с вишней

Духовку предварительно разогреть до 210°С. ✓ Приготовить тесто: предварительно охлажденное сливочное масло натереть на терке. ✓ Всыпать просеянную муку и растереть все в мелкую крошку. ✓ Добавить яйцо и щепотку соли, замесить тесто. Скатать из него шар, завернуть в пищевую пленку и отправить минимум на 40 минут в холодильник. ✓ Раскатать тесто, затем снова сформировать из него шар и еще раз раскатать (эту процедуру желательно повторить 3—4 раза). ✓ Разъемную форму смазать маслом, выложить тонким слоем тесто. Проткнуть его в нескольких местах вилкой, накрыть бумагой для выпечки, высыпать на бумагу около килограмма гороха (или любой крупы). ✓ Выпекать в разогретой духовке 15—20 минут, затем бумагу с крупой убрать. ✓ Миндаль измельчить в блендере и присыпать им пропеченное тесто. ✓ К белкам добавить щепотку соли и сахар и взбить все в крепкую пену. ✓ Половину белков перемешать с вишней и выложить на миндаль, оставшиеся белки — сверху на вишни. ✓ Выпекать пирог в разогретой духовке 35–40 минут.