ru ru

Рецепт «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

«Язычки» из баклажана с двумя видами сыра
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра


 Шаг 1

Баклажан у меня весил 400 г.

Шаг 1 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 1


 Шаг 2

Нарезать очень тонко вдоль. Присыпать солью и оставить.

Шаг 2 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 2


 Шаг 3

Через 10 минут промокнуть салфеткой и пройтись кисточкой с маслом по каждому "язычку". Так они меньше впитают масла.

Шаг 3 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 3


 Шаг 4

Начинаем жарить,положив смазанной стороной вниз.

Шаг 4 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 4


 Шаг 5

Смазываем слегка верхнюю сторону и переворачиваем,жарим минуту и переносим на салфетку.

Шаг 5 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 5


 Шаг 6

Рис заранее отвариваем. Нужна одна порция.

Шаг 6 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 6


 Шаг 7

Чеснок измельчаем.

Шаг 7 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 7


 Шаг 8

Перец у меня маринованный, он мягкий и пикантный, хорош для начинки.

Шаг 8 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 8


 Шаг 9

Маслины измельчить. Если нет маслин, можно заменить маринованным огурчиком.

Шаг 9 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 9


 Шаг 10

Сыр твердый мелко натереть.

Шаг 10 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 10


 Шаг 11

Для сливочной текстуры взяла сыр на основе творога (82%) типа "Филадельфии".

Шаг 11 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 11


 Шаг 12

У меня крем-сыр латвийского производства, но можно любой.

Шаг 12 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 12


 Шаг 13

Смешиваем два вида сыра.

Шаг 13 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 13


 Шаг 14

Высыпаем рис к сыру.

Шаг 14 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 14


 Шаг 15

Добавить мелко нарезанный перец.

Шаг 15 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 15


 Шаг 16

Маслины...

Шаг 16 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 16


 Шаг 17

Орехи подавить скалкой или ножом измельчить.

Шаг 17 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 17


 Шаг 18

Высыпать ореховую крошку в начинку.

Шаг 18 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 18


 Шаг 19

Лук мелко нарезать.

Шаг 19 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 19


 Шаг 20

Высыпать лук,попробовать на соль,перец. Начинка готова.

Шаг 20 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 20


 Шаг 21

Положить по ложке начинки на каждый "язычок".

Шаг 21 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 21


 Шаг 22

Скрутить в рулетики. Кончики отлично прилипают и зубочистки или шпажки не понадобятся!

Шаг 22 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 22


 Шаг 23

Помещаем рулетики в одну миску, постелив сначала листья пекинской капусты. Припорошить верх укропом.

Шаг 23 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 23


 Шаг 24

Рулетики хоть и маленькие, но вполне сытные.

Шаг 24 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 24


 Шаг 25

Храним в холодильнике. Когда постоят, становятся только вкуснее.

Шаг 25 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 25


 Шаг 26

Угощаемся)))

Шаг 26 «Язычки» из баклажана с двумя видами сыра

Шаг 26


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Торт "Мечта"

Вот это и есть семула. ✓ Растопите масло, взбить яйца с сахаром и влить растопленное масло. Хорошо перемешать. ✓ Добавить муку и разрыхлитель, все хорошо перемешать 2 мин. Разделить на 2 одинаковые части. В одну часть добавить цедру лимона в другую порошок горького шоколада. ✓ Каждую из частей разделить на равные половины, выложить на противень застеленную пекарской бумагой. Выпекать каждый корж 8-10 мин. Не пересушивайте. Получается 4 коржа. Пока коржи остывают займемся кремом. ✓ Мягкое масло выбивает, до состояния крема и по тихоньку добавляем сгущенку продолжая взбивать 5 мин. ✓ Собираем торт: корж смазываем кремом, кладем следующей (чередуя цвета). Убираем в холодильник пока делаем глазурь. ✓ В кастрюлю наливаем сливки, ставим на огонь доводим до кипения но не кипятим. Снимаем с огня и добавляем шоколад, хорошо перемешать до получения густой глазури. Дать остыть до комнатной температуры, поливаем наш торт ваномерно распеделяя. Поставить в холодильник минимум на 4 часа. ✓ А теперь угощайтесь.