ru ru

Рецепт Яичница по-неаполитански

Яичница по-неаполитански

Шаги приготовления рецепта Яичница по-неаполитански


 Шаг 1

Анчоусы мелко порезать.

Шаг 1 Яичница по-неаполитански

Шаг 1


 Шаг 2

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить анчоусы, посыпать орегано и обжарить на слабом огне.

Шаг 2 Яичница по-неаполитански

Шаг 2


 Шаг 3

Помидоры разрезать пополам и ложкой вынуть семена вместе с соком.

Шаг 3 Яичница по-неаполитански

Шаг 3


 Шаг 4

Чашечки помидоров нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду с анчоусами, поперчить и перемешать — помидоры должны слегка поплыть, но остаться упругими.

Шаг 4 Яичница по-неаполитански

Шаг 4


 Шаг 5

Моцареллу нарезать кубиками и выложить в сковороду к помидорам.

Шаг 5 Яичница по-неаполитански

Шаг 5


 Шаг 6

Добавить яйца, разболтать вилкой желтки и все перемешать. Готовить без крышки.

Шаг 6 Яичница по-неаполитански

Шаг 6


 Шаг 7

Базилик порвать руками и посыпать яичницу.

Шаг 7 Яичница по-неаполитански

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Индейка с паприкой для Торжества

Подготавливаем тушку индейки, моем сушим. Если она была замороженная размораживаем за 2 суток. У меня маленькая индейка 4 кг. ✓ Оливковое масло, соль и паприку перемешиваем. Нарезаем чеснок. ✓ Всю Индейку обмазываем смесью по бокам и внутри. Обкладываем чесноком. Она получается такая красивая, уже даже румяная. ✓ Заворачиваем в фольгу и кладем на 4 часа в холодильник, у меня она лежала целую ночь. Так же в фольге выкладываем на противень и ставим в духовку. Запекаем 1,5 часа. Если у вас большая индейка, то больше. За 20 минут до окончания запекания, я разрезала сверху фольгу ножом, чтобы она подрумянилась и появилась корочка. ✓ Обязательно подаем к столу с болгарским перцем и зеленью, у меня рукола. Приятного аппетита!