ru ru

Рецепт Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Шаги приготовления рецепта Яблочный штрудель


 Шаг 1

Тесто: в миске смешать муку, соль, растительное масло и теплую воду.

Шаг 1 Яблочный штрудель

Шаг 1


 Шаг 2

Присыпать доску (коврик для выпечки) 1 ст. л. муки,выложить тесто и размять. Тесто должно стать шелковистым на ощупь.

Шаг 2 Яблочный штрудель

Шаг 2


 Шаг 3

Сформировать шарик, накрыть фольгой и дать отдохнуть 30 минут.

Шаг 3 Яблочный штрудель

Шаг 3


 Шаг 4

Миндаль крупно измельчить. Изюм замочить в 2 ст. л. рома. Тертые сухарики слегка поджарить на 1 ч. л. сливочного масла.

Шаг 4 Яблочный штрудель

Шаг 4


 Шаг 5

Яблоки очистить и мелко нарезать. В миске смешать яблоки, сахар, корицу, изюм, 2 ст. л. рома.

Шаг 5 Яблочный штрудель

Шаг 5


 Шаг 6

Духовку нагреть до 180°C. Коврик для выпечки посыпать 1 ст. л. муки и начать раскатывать тесто (если нет коврика, то можно тесто раскатать на полотняной салфетке).

Шаг 6 Яблочный штрудель

Шаг 6


 Шаг 7

Тесто нужно раскатать очень тонко, так чтобы сквозь него мы видели наш коврик. Смазываем тесто 1 ч. л. растопленного сливочного масла.

Шаг 7 Яблочный штрудель

Шаг 7


 Шаг 8

Посыпаем миндалем и сухариками.

Шаг 8 Яблочный штрудель

Шаг 8


 Шаг 9

Выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем в рулет.

Шаг 9 Яблочный штрудель

Шаг 9


 Шаг 10

Рулет смазать 1 ч. л. растопленного сливочного масла.Выпекать 45 минут до золотистого цвета. Готовый штрудель достать из духовки, накрыть полотенцем и слегка остудить.

Шаг 10 Яблочный штрудель

Шаг 10


 Шаг 11

Приятного аппетита!

Шаг 11 Яблочный штрудель

Шаг 11


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Гималайский рис

Гвоздику, черный перец, кориандр, зиру и куркуму прогреть на сухой разогретой сковороде, затем пересыпать в другую посуду и остудить. ✓ Баклажан нарезать маленьким кубиками. ✓ Лук почистить и нарезать маленькими кубиками. ✓ Разогреть в глубокой тяжелой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, всыпать листья карри и семена горчицы и, помешивая, прогреть. ✓ Перец чили вместе с семенами порезать колечками. ✓ Баклажан, лук и перец чили добавить в сковороду с карри и горчицей, все перемешать. ✓ Цукини нарезать маленькими кубиками, добавить в сковороду, влить еще немного оливкового масла и перемешать. ✓ Картофель, не очищая, нарезать маленькими кубиками, выложить к овощам, посолить и перемешать. ✓ Всыпать рис, перемешать и обжаривать все 1–2 минуты, чтобы дать рису пропитаться маслом и ароматами. ✓ Остывшие специи поместить в блендер, добавить кокосовую стружку и измельчить все в пудру. ✓ Измельченными специями посыпать рис с овощами, все перемешать и залить горячей водой, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Накрыть сковороду крышкой и на медленном огне томить 15 минут. ✓ Добавить зеленый горошек и стручки молодого горошка, все перемешать, если необходимо, влить немного горячей воды и продолжить прогревать под крышкой еще около 5 минут, до готовности риса.