ru ru

Рецепт Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Шаги приготовления рецепта Яблочные мини-штрудели с изюминкой


 Шаг 1

Разогреть духовку до 180-200°C. Слегка размягчить в ней масло (или маргарин!). Яблоки почистить, избавить от перепонок и косточек, нарезать кубиком. Смешать с кусочками миндаля, ванильным сахаром и изюмом (лучше изю заранее замочить в роме или чае, затем обсушить бумажным полотенцем).

Шаг 1 Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Шаг 1


 Шаг 2

Формочки для маффинов слегка смазать маслом (или маргарином!). Промазать один лист слоёного теста маслом, положить второй лист сверху. Разрезать пополам. Одну половину смазать маслом, положить вторую сверху. Нарезать ещё раз пополам, теперь поперёк. Так же поступить с остальными листами слоёного теста. Выложить тесто в полученных четыре слоя в формочки.

Шаг 2 Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Шаг 2


 Шаг 3

Внутрь теста отправить начинку. Слегка смазать кончики теста оставшимся маслом, сделать защипы и закрыть будущие штрудели.

Шаг 3 Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Шаг 3


 Шаг 4

Отправить в разогретую духовку на 30-35 минут, пока тесто не зазолотится.

Шаг 4 Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Шаг 4


 Шаг 5

Достать мини-штрудели из духовки и подавать либо с ванильным мороженым, либо с ванильным соусом. Для постящихся: нет ничего невозможного! Замените молоко соевым молоком при приготовлении соуса или сразу возьмите соевый ванильный десерт или соевое ванильное мороженое!

Шаг 5 Яблочные мини-штрудели с изюминкой

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Селедка под шубой в картофельных корзинках

Предварительно отвариваем овощи: картофель (у меня среднего размера 4 штуки), крупные свеклу и морковь. Запекаем (отвариваем) яблоки для соуса. Для корзинок картофель разминаем в пюре, немного солим и перчим, смешиваем с белком. ✓ Раскладываем массу по силиконовым формочкам для кексов. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. ✓ За это время натираем морковь и свеклу на мелкой терке, режем лук и обдаем его кипятком. ✓ Бочкову селедку (если очень соленая предварительно выдержанную в молоке) очищаем от костей и нарезаем мелким кубиком. У меня на 6 порций ушло полтушки. ✓ Делаем соус. Кстати, желток я использовала оставшийся от корзинок, предварительно отварив его. Залила желток в небольшой емкости холодной водой, поставила в кастрюлю с водой и на огонь. Через минут 5 после кипения желток был готов. Яблочное пюре взбиваем в блендере с желтком, горчицей, медом, солью и йогуртом. ✓ Готовые корзинки остужаем и формируем салатик. Корзинки смазываем соусом, затем выкладываем слой лука и сельди, на них слой моркови, хорошенько промазываем соусом. ✓ И финальные слои свеклы и соуса (соуса не жалеем). ✓ Готово!! Ставим салатик в холодильник дожидаться праздника!! ✓ Приятного аппетита!