ru ru

Рецепт Яблочное пюре со сгущёнкой

Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаги приготовления рецепта Яблочное пюре со сгущёнкой


 Шаг 1

Яблоки лучше брать мягкие, которые долго не стоят.

Шаг 1 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 1


 Шаг 2

Моем, чистим от кожицы и сердцевины.

Шаг 2 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 2


 Шаг 3

Высыпаем яблоки в мультиварку и включаем режим "тушение" на 40 минут. Воду я не добавляла, хотелось густого пюре!

Шаг 3 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 3


 Шаг 4

Иногда можно открыть и перемешать лопаткой. После тушения пробить блендером, но мой сгорел, протирала в итоге через сито.

Шаг 4 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 4


 Шаг 5

Я использовала только сгущёнку, но можно заменить часть сахаром.

Шаг 5 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 5


 Шаг 6

Вливаем в яблоки сгущёнку в соответствии с пропорциями. Включить снова "тушение" на 10 минут.

Шаг 6 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 6


 Шаг 7

Как я уже говорила, протирала пюре через сито, благо порция была небольшая.

Шаг 7 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 7


 Шаг 8

А теперь берём ложку и наслаждаемся сливочно-нежным пюре-десертом. Получился на славу!

Шаг 8 Яблочное пюре со сгущёнкой

Шаг 8


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Рулет "Сладкая невинность"

Фундук смолоть в муку. ✓ Я увеличила порцию до 7 белков, соответственно пересчитала все остальные ингредиенты. Рада любому доступном способу их утилизации! Так вот белки взбиваем до лёгкой пены, продолжая взбивать добавляем лимон. сок, добиваемся плотно взбитых белков. Постепенно всыпаем коричневый сахар, затем сахарную пудру. Пена плотная, блестящая. ✓ Смешиваем муку, крахмал, орехи и кофе. ✓ В белки вводим желтки, аккуратно размешиваем. ✓ Лопаточкой вводим сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем. Духовку разогреваем до 200 °. ✓ Тесто распределяем по противню с бумагой, выпекаем 10-12 мин. Мне понадобилось больше времени. ✓ Корж с бумагой перекладываем на другой лист бумаги, чтобы бумага на которой он пекся была сверху. Слегка ее смочим. ✓ Аккуратно снимаем бумагу с коржа. ✓ Заворачиваем уже в чистый лист и даём остыть. Крем я фотографировала, с ним все просто: замочите желатин в небольшом количестве холодной воды. Взбейте сливки с ванилином. Растворите кофе в 2 ст. ложках горячей воды, набухший желантин выжмите и растворите в кофе. Если смесь ещё горячая, остудите её немного, вмешайте 2 ст. ложки сливок, затем и остальные сливки. ✓ Разверните корж и смажьте его кремом. Сверните в рулет и поставьте мин. на 2 часа в холодильник. Рулет готов. Приятного аппетита!