ru ru

Рецепт Яблочная пицца

Яблочная пицца

Шаги приготовления рецепта Яблочная пицца


 Шаг 1

В миске смешать теплое молоко, воду, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку, перемешать. Добавить оливковое масло. Тесто хорошо вымесить. Тесто для пиццы я обычно вымешиваю минут 10. Если тесто недостаточно эластичное, то можно добавить еще оливкового масла.

Шаг 1 Яблочная пицца

Шаг 1


 Шаг 2

Тесто убрать под пленку и оставить в теплом месте на 40 минут для подъема.

Шаг 2 Яблочная пицца

Шаг 2


 Шаг 3

Когда тесто подойдет, обмять его еще раз. Выложить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в круг. У меня круг 30 см. Тесто с помощью скалки перенести в форму или на противень.

Шаг 3 Яблочная пицца

Шаг 3


 Шаг 4

Яблоки очень тонко нарезать и аккуратно удалить сердцевину.

Шаг 4 Яблочная пицца

Шаг 4


 Шаг 5

Моцареллу так же нарезать тонко.

Шаг 5 Яблочная пицца

Шаг 5


 Шаг 6

Выложить кружки яблок внахлест по кругу, перемежая моцареллой, и отступая от края 1 см. Дать постоять 10 минут.

Шаг 6 Яблочная пицца

Шаг 6


 Шаг 7

Присыпать пиццу лимонной цедрой и промазать абрикосовым вареньем. Если варенье густое, то его можно немного прогреть.

Шаг 7 Яблочная пицца

Шаг 7


 Шаг 8

Выпекать пиццу при 200 градусах, 10-15 минут.

Шаг 8 Яблочная пицца

Шаг 8


 Шаг 9

Готовую пиццу разрезать на 8 порционных кусочков и подавать к чаю. Очень вкусно! Особенно в теплом виде :) Приятного аппетита!

Шаг 9 Яблочная пицца

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Капкейки «Тирамису»

В тарелке смешать муку, разрыхлитель и соль. ✓ В миске соединить молоко и сливочное масло. Нагреть в микроволновке, пока масло не растает. ✓ На водяной бане взбить 3 яйца и 3 желтка с 150 г сахара, пока сахар не растворится. ✓ Снять с огня посуду с яйцами и взбивать еще минут пять, пока яичная масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Всыпать в два приема мучную смесь. ✓ В миску с маслом добавить 3 столовых ложки теста, перемешать и перелить обратно в тесто. Взбить еще раз до однородного состояния. ✓ В формы для кексов вложить бумажные капсулы. Наполнить их тестом на 3/4. Выпекать в разогретой до 160°С духовке 20 — 25 минут. ✓ Кексы остудить. ✓ Для сиропа смешать горячий крепкий кофе с коньяком и сахаром. Пропитать им кексы 4 раза. ✓ Для крема взбить охлажденные сливки в холодной посуде охлажденными венчикоми до устойчивых пиков. ✓ Отдельно взбить маскарпоне с сахарной пудрой. Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать. ✓ Я отложила часть крема и добавила 3 капли красного красителя. ✓ Переложить крем в кондитерский мешок и отсадить на капкейки. Угощайтесь очень нежными капкейками со вкусом тирамису. Приятного чаепития!