ru ru

Рецепт Витаминные конфеты

Витаминные конфеты

Шаги приготовления рецепта Витаминные конфеты


 Шаг 1

Подготовленные апельсины и лимон (жмых от напитка) помещаем в сотейник. В этот раз я добавила к ним ещё и 2 крупных и измельченных блендером моркови. Она абсолютно не ощущается на вкус, зато даёт кучу витаминов и яркий цвет). Добавляем сахар, перемешиваем до однородности и варим на малом огне примерно 40 минут.

Шаг 1 Витаминные конфеты

Шаг 1


 Шаг 2

Вот так выглядит пюре к концу варки. Добавим пару капель растительного масла для усвоения витамина Е из моркови.

Шаг 2 Витаминные конфеты

Шаг 2


 Шаг 3

Выкладываем готовое сырьё не очень тонким слоем на пергамент и подсушиваем в духовке при 100-110°С примерно 1 час. Затем дать массе остыть.

Шаг 3 Витаминные конфеты

Шаг 3


 Шаг 4

Формируем из кусочков подготовленной массы конфетки (или используем форму для конфет). В таком виде оставляем их отдохнуть, я делала вечером, оставила до утра.

Шаг 4 Витаминные конфеты

Шаг 4


 Шаг 5

У меня вышло 32 конфетки.

Шаг 5 Витаминные конфеты

Шаг 5


 Шаг 6

На паровой бане растопить шоколад (лучше чёрный) с добавлением молока и корицы, смешать до однородности. Глазурь готова.

Шаг 6 Витаминные конфеты

Шаг 6


 Шаг 7

Обмакиваем в глазурь конфетки, украшаем орешками (или кокосовой стружкой).

Шаг 7 Витаминные конфеты

Шаг 7


 Шаг 8

Так выглядит конфета в разрезе.

Шаг 8 Витаминные конфеты

Шаг 8


 Шаг 9

Выкладываем сладости на блюдо или в подарочную коробочку.

Шаг 9 Витаминные конфеты

Шаг 9


 Шаг 10

Делала часть с чёрным шоколадом и часть с молочным, обе хороши Наслаждайтесь витаминными конфетами. С Новым годом и Рождеством!

Шаг 10 Витаминные конфеты

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Пирог с привидениями

Разогреть духовку до 150 градусов. Белки взбиваем с щепоткой соли до пузыриков на самой маленькой скорости и маленькими частями добавляем сахар постепенно увеличивая скорость. Взбиваем до крепких пиков. ✓ Берем кулинарный мешок без насадок и выкладываем в него белковое тесто. Противень застилаем пергаментом. Отсаживаем небольшие безешки. У меня корж не большой , поэтому размер безешек соответствующий. Вы ориентируйтесь на свой корж. ✓ Выпекаем 35-40 минут, следите за безе . Если оно легко снимается с пергамента значит оно готово. ✓ Тем временем растопите шоколад. Тыквенное пюре смешайте с 3 ложками вареной сгущенки. ✓ Это готовый корж. ✓ Разрежьте его на две части. Приготовьте форму в которой будете собирать пирог, проложите ее целлофаном. ✓ Вынимаем из духовки готовое безе. Если у вас безе получилось много — зовите детей, эту проблему они решат в считанные минуты. Или приготовьте десерт "Итонский замес" — это очень вкусно! Кажется, на прошлой неделе Юлия Высоцкая готовила подобный десерт. ✓ На каждой безешке рисуем мордочку и получаем готовое приведение. ✓ В форму выкладываем один корж и прослаиваем его тыквенным пюре. Сверху кладем второй корж. Берем безешку и с помощью вареной сгущенки приклеиваем ее к коржу. Так поступаем со всеми безе. Готовый пирог можно подавать сразу. ✓ Веселого праздника!!!