ru ru

Рецепт Венгерский айвовый пирог

Венгерский айвовый пирог

Шаги приготовления рецепта Венгерский айвовый пирог


 Шаг 1

Желтки разотрите со 100 гр сахара и маргарином добела.

Шаг 1 Венгерский айвовый пирог

Шаг 1


 Шаг 2

Добавьте соль, ванильный сахар и муку. Замесите тесто.

Шаг 2 Венгерский айвовый пирог

Шаг 2


 Шаг 3

Форму смажьте маслом или как сделала я (выстлала пекарской бумагой и на всякий случай смазала).

Шаг 3 Венгерский айвовый пирог

Шаг 3


 Шаг 4

Выложите руками тесто и сделайте бортик, и отправьте в разогретую до 200С духовку на 20 минут.

Шаг 4 Венгерский айвовый пирог

Шаг 4


 Шаг 5

Тем временем айву вымойте, очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 5 Венгерский айвовый пирог

Шаг 5


 Шаг 6

Взбейте белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Выложите на испеченное тесто натертую айву, покройте взбитыми белками и снова поставьте в духовку.

Шаг 6 Венгерский айвовый пирог

Шаг 6


 Шаг 7

Выпекайте до появления на белковой массе золотистой корочки. У меня как всегда корочка, ну очень золотистая. Дайте остыть, и посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 7 Венгерский айвовый пирог

Шаг 7


 Шаг 8

Приятного чаепития!!!

Шаг 8 Венгерский айвовый пирог

Шаг 8


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Кекс с вишней

Лимон хорошо вымыть с помощью щётки. Обсушить. Натереть цедру с целого лимона, выжать из него сок. ✓ Муку просеять через сито. ✓ Вишню (можно заменить на черешню, клубнику, малину) вымыть и обсушить. ✓ Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром в белую массу. ✓ Добавить разрыхлитель, сок и цедру лимона, яйца. Всё хорошо перемешать до однородности. ✓ Частями всыпать муку и ещё раз хорошо перемешать. ✓ Выложить тесто в форму для выпекания. ✓ По поверхности, слегка придавливая, выложить вишню. Отправить в разогретую (180 градусов) духовку. Выпекать 40-50 минут, до сухой лучинки. ✓ Достать форму с кексом из духовки. Дать кексу полностью остыть и только после этого извлечь из формы. Приятного аппетита!