ru ru

Рецепт Ванильный творожник

Ванильный творожник

Шаги приготовления рецепта Ванильный творожник


 Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Шаг 1 Ванильный творожник

Шаг 1


 Шаг 2

Приготовить начинку: творог размять вилкой, влить сливки, ванильный экстракт, добавить яйца, желток, сахар, 1 ст. ложку муки и все взбить.

Шаг 2 Ванильный творожник

Шаг 2


 Шаг 3

Предварительно охлажденное сливочное масло порезать кубиками.

Шаг 3 Ванильный творожник

Шаг 3


 Шаг 4

Оставшуюся муку перемешать с солью, добавить нарезанное сливочное масло и порубить все ножом, затем погружным блендером измельчить в крошку.

Шаг 4 Ванильный творожник

Шаг 4


 Шаг 5

Добавить сметану, перемешать, затем влить 2–3 ст. ложки ледяной воды и вымесить тесто руками.

Шаг 5 Ванильный творожник

Шаг 5


 Шаг 6

Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно распределить тесто, так чтобы получились небольшие бортики. Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут.

Шаг 6 Ванильный творожник

Шаг 6


 Шаг 7

Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 минут.

Шаг 7 Ванильный творожник

Шаг 7


 Шаг 8

На подпеченный корж вылить творожную начинку и вернуть в духовку еще на 30 минут.

Шаг 8 Ванильный творожник

Шаг 8


 Шаг 9

Готовый творожник остудить, затем вынуть из формы и отделить бумагу.

Шаг 9 Ванильный творожник

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Печенье «Помадка»

Заранее отварить яйцо. Остудить. Яйцо почистить. Для печенья нужен только желток. Желток размять вилкой. ✓ Просеять муку. ✓ В чаше комбайна соединить желток, муку, сливочное масло (можно использовать маргарин). Добавить 2 ст. л. ледяной воды. ✓ Замесить мягкое тесто. ✓ Тесто раскатать между двумя листами пергамента. Формочкой вырезать печенье. Можно просто нарезать тесто на ромбики. ✓ Противень застелить пекарской бумагой. Выложить печенье на противень. Отправить в разогретую духовку (200°С). Выпекать 15 минут. ✓ В миске соединить сахарную пудру и какао-порошок. Хорошо перемешать. ✓ Готовое печенье извлечь из духовки и теплым обвалять в сахарной смеси. ✓ Выложить на разделочную поверхность, перемешать и дать полностью остыть. ✓ Можно наслаждаться! ✓ Приятного аппетита!