ru ru

Рецепт Ванильно-шоколадный фондан

Ванильно-шоколадный фондан

Шаги приготовления рецепта Ванильно-шоколадный фондан


 Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 170°С.

Шаг 1 Ванильно-шоколадный фондан

Шаг 1


 Шаг 2

Шоколад поломать небольшими кусочками и вместе со 125 г сливочного масла растопить на водяной бане.

Шаг 2 Ванильно-шоколадный фондан

Шаг 2


 Шаг 3

Муку перемешать с ванильным сахаром, добавить желтки и взбить все блендером с насадкой-венчиком, так чтобы масса стала светлой и пышной.

Шаг 3 Ванильно-шоколадный фондан

Шаг 3


 Шаг 4

Растопленный шоколад с маслом слегка остудить и, непрерывно взбивая на небольшой скорости блендером с насадкой-венчиком, по одному ввести яйца.

Шаг 4 Ванильно-шоколадный фондан

Шаг 4


 Шаг 5

К муке с желтками добавить часть шоколадной массы, взбить все блендером, затем выложить получившуюся смесь в оставшуюся шоколадную массу и взбить все еще немного.

Шаг 5 Ванильно-шоколадный фондан

Шаг 5


 Шаг 6

Небольшие керамические формы смазать внутри оставшимся сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром и разложить шоколадную массу, заполняя их на 2/3 объема.

Шаг 6 Ванильно-шоколадный фондан

Шаг 6


 Шаг 7

Выпекать фондан в разогретой духовке 9‒12 минут.

Шаг 7 Ванильно-шоколадный фондан

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Фаршированные шампиньоны

Разогреть духовку до 200°C. Количество шампиньоны примерно на 4 порции, желательно крупные. Помыть, очистить от ножек аккуратно. Смазать блюдо для запекания оливковым маслом 1 ст. л. Выложить грибы на блюдо. ✓ Смешать в блюде все сухие ингредиенты. Добавить масло оливковое 4 ст. л. и перемешать. ✓ Заполнить шляпки грибов смесью. Сбрызнуть остатками масла. Поставить в горячую духовку на 25 минут. ✓ Подаем к столу. Приятного аппетита.