ru ru

Рецепт Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами


 Шаг 1

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 1 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 1


 Шаг 2

Далее добавляем растопленный маргарин, сметану, тыквенное пюре, цедру одного лимона. Все тщательно перемешиваем. Муку (стакан 180гр.) просеиваем с разрыхлителем, постепенно добавляем в тесто. Тыквенное пюре: предварительно запекла тыкву (нарезанную на крупные куски с кожей) в фольге 1,5-2 часа в духовке при температуре 160 С. Она после легко отделяется способом "отскребание ложкой" от кожицы, полученное пюре измельчила блендером.

Шаг 2 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 2


 Шаг 3

Духовку нагреть до 180С. Форму необходимо выстлать пекарской бумагой и смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму, выпекать примерно 20-25 минут (до зарумянивания).

Шаг 3 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 3


 Шаг 4

Пока пирог выпекается, приготовим заливку. Чищенный лимон натереть на средней терке.

Шаг 4 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 4


 Шаг 5

В кастрюльке смешиваем сливочное масло, сахар, тёртый лимон и мед. Я дополнительно добавила 1 ч.л. апельсинового масла.

Шаг 5 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 5


 Шаг 6

Ставим на средний огонь, нагреваем пока сахар не растворится и смесь не станет однородной.

Шаг 6 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 6


 Шаг 7

Как только пирог подрумянился, вытащить его, палочкой (например, как для суши) делаем в нем дырочки. Сверху выливаем нашу лимонную заливку, посыпаем резанными орехами (у меня были грецкие). Ставим обратно в духовку для "подрумянивания" орехов (примерно минут 10-15).

Шаг 7 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 7


 Шаг 8

Готовый пирог остудить.

Шаг 8 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 8


 Шаг 9

Достать из формы и можно угощаться! :)

Шаг 9 Тыквенный пирог с лимонной заливкой и орехами

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Запеченные персики

Персики разрезать пополам, освободить от косточек. Из каждой половинки персика вынуть немного мякоти и измельчить ее. ✓ Миндаль подсушить в духовке, затем растолочь в ступке вместе с печеньем, добавить желток, мякоть персика и всю начинку перемешать. ✓ Выстелить фольгой глубокую форму для выпечки, уложить в нее половинки персиков и наполнить их начинкой. ✓ Влить в форму вино, присыпать персики сахаром и запекать под грилем 8–10 минут.