ru ru

Рецепт Творожные палачинки с персиками

Творожные палачинки с персиками
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Творожные палачинки с персиками


 Шаг 1

Для блинчиков: в чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли, ванильный сахар, 250 мл молока и перемешиваем все венчиком или миксером.

Шаг 1 Творожные палачинки с персиками

Шаг 1


 Шаг 2

Затем вбиваем 1 яйцо и 1 желток. Все хорошо перемешиваем, при необходимости добавляем немного молока. Тесто должно иметь жидкую консистенцию.

Шаг 2 Творожные палачинки с персиками

Шаг 2


 Шаг 3

Тесто накрываем чистым кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут. Затем выпекаем блинчики.

Шаг 3 Творожные палачинки с персиками

Шаг 3


 Шаг 4

Для начинки растираем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером до получения пышной массы.

Шаг 4 Творожные палачинки с персиками

Шаг 4


 Шаг 5

Добавляем желтки, сметану, апельсиновый ликер, 1 ст. ложку ванильного пудинга, щепотку молотой корицы и растертый творог, все хорошо перемешиваем.

Шаг 5 Творожные палачинки с персиками

Шаг 5


 Шаг 6

Добавляем взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешиваем.

Шаг 6 Творожные палачинки с персиками

Шаг 6


 Шаг 7

Персики нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 7 Творожные палачинки с персиками

Шаг 7


 Шаг 8

Блинчики смазываем творожным кремом, по центру выкладываем персики и посыпаем сверху молотыми грецкими орехами.

Шаг 8 Творожные палачинки с персиками

Шаг 8


 Шаг 9

Скатываем блинчики в плотные рулеты и выкладываем в форму для запекания.

Шаг 9 Творожные палачинки с персиками

Шаг 9


 Шаг 10

Для заливки в чашку наливаем молоко, добавляем сметану, сахар, 1 ст. ложку ликера, 1 яйцо, 1 желток и все хорошо перемешиваем.

Шаг 10 Творожные палачинки с персиками

Шаг 10


 Шаг 11

Поливаем блинчики заливкой и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течении 30 минут до румяного цвета.

Шаг 11 Творожные палачинки с персиками

Шаг 11


 Шаг 12

Перед подачей на стол палачинки немного остужаем, можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой!

Шаг 12 Творожные палачинки с персиками

Шаг 12


 Шаг 13

Вот такие красивые они в разрезе. Приятного аппетита!

Шаг 13 Творожные палачинки с персиками

Шаг 13


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Пряники на сметане

Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объёме. ✓ Добавить к яичной смеси сметану, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Хорошо перемешать. ✓ Постепенно посыпая просеянную муку, затем добавить растительное масло, замесить мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 20-30 минут. ✓ На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выдавить формовкой заготовки. ✓ Выложить заготовки на противень, застреленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовки 15-20 минут до золотистости. ✓ Дать пряникам полностью остыть. ✓ Для глазури. Яичный белок хорошо перемешать с глазурью блендером, в течении 2 минут (я глазурь очень взбила, она должна быть тягучей). Затем равномерно покрыть пряники глазурью и дать им полностью высохнуть. ✓ Готовые прянички подавать к столу. ✓ Приятного аппетита!:)