ru ru

Рецепт Турецкий лаваш

Турецкий лаваш

Шаги приготовления рецепта Турецкий лаваш


 Шаг 1

Все ингредиенты поместить в чашу комбайна (водичку возьмите тёпленькую).

Шаг 1 Турецкий лаваш

Шаг 1


 Шаг 2

Вымешивать в течении 15 мин на маленькой скорости, затем увеличить скорость до средней и вымешивать еще 3-4 мин.

Шаг 2 Турецкий лаваш

Шаг 2


 Шаг 3

Тесто накройте плёнкой и поставьте в холодильник на сутки.

Шаг 3 Турецкий лаваш

Шаг 3


 Шаг 4

По истечении 24 часов достаньте тесто из холодильника,

Шаг 4 Турецкий лаваш

Шаг 4


 Шаг 5

Разделите на 4 части. Скатайте в шарики и оставьте по плёнкой на 15 мин отдохнуть. Теперь шарик рукой немного его распластайте, чтобы он превратился в плоский круг, поворачивайте его в воздухе как руль в одном направлении по кругу кусочек за кусочком. Не тяните, достаточно силы тяжести самого теста. У вас должен получиться лаваш примерно 0,5 см высотой. Рант в этом случае получается немного утолщенным.

Шаг 5 Турецкий лаваш

Шаг 5


 Шаг 6

Выложите лаваш на противень, накройте плёнкой и оставьте на 30 мин в тёплом месте. Сделайте вилкой дырочки, смажьте оливковым маслом, посыпьте сезамом и выпекайте в заранее разогретой духовке при 250°С в течении 15 мин.

Шаг 6 Турецкий лаваш

Шаг 6


 Шаг 7

Приятного аппетита!

Шаг 7 Турецкий лаваш

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Запеченная форель со спаржей и картофелем

✓ Разогреть духовку до 220 градусов. Очищенный и нарезанный дольками картофель залить холодной водой и варить 10 минут после закипания, процедить. Смешать вместе картофель, спаржу, соль, перец и одну ложку оливкового масла. ✓ Смазать форель внутри и снаружи оставшимся оливковым маслом, приправить солью и перцем. Внутрь рыбы уложить дольки лимона и веточки тимьяна (я добавляла сушеный тимьян). ✓ Выложить рыбу на застеленный пергаментной бумагой противень, вокруг выложить картофель со спаржей в один слой. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут. Приятного аппетита!