ru ru

Рецепт Теплый гречневый салат

Теплый гречневый салат

Шаги приготовления рецепта Теплый гречневый салат


 Шаг 1

Залейте гречку ТМ «Националь» горячей водой и оставьте на ночь (гречку не варим).

Шаг 1 Теплый гречневый салат

Шаг 1


 Шаг 2

Перец порежьте на кусочки, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите, добавьте измельченный тимьян и запекайте в духовке при 220°С примерно 15 минут.

Шаг 2 Теплый гречневый салат

Шаг 2


 Шаг 3

За 5 минут до конца запекания выложите перец на гречку и запекайте дальше.

Шаг 3 Теплый гречневый салат

Шаг 3


 Шаг 4

Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед, посолите и поперчите.

Шаг 4 Теплый гречневый салат

Шаг 4


 Шаг 5

Выложите салат, полейте заправкой, добавьте немного зелени и перемешайте. Подавайте салат теплым.

Шаг 5 Теплый гречневый салат

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Торт "Полёт"

Сперва поджарьте немного орешки, они нам понадобятся уже остывшие и порубленные. Я обычно заворачиваю в полотенце и отбиваю сверху молотком для мяса. Получается не слишком мелко, как в комбайне, то что нам надо. И еще из личного опыта могу сказать, кешью не берите, их почти не чувствуется в этом торте. Лучше взять более ярко выраженный вкус ореха. Пока орехи жарятся, рисуем на пергаменте 2 круга диаметром примерно 23-22 см. И достаем из холодильника наше масло, пускай нагревается потихоньку. ✓ Коржи: 5 средних белков взбить до твердых пиков. Добавить весь сахар и пакетик ванильного сахара. Продолжать взбивать 7 минут. Должна получиться очень густая масса, венчикам миксера аж тяжело станет проворачиваться. Добавить порубленные орехи и хорошо перемешать. Отложить немного белковой массы в чашечку. Остальные белки распределить в двух наших нарисованных кругах. Рядом на свободном месте выложить наши отложенные в чашку белки, это будет потом для крошки. Печь при 110-120С 1,5 часа. Остудить и уже холодные отрывать от бумаги. ✓ Крем: Для крема смешать желток с молоком и сахаром, и постоянно помешивая довести до кипения. В течении нескольких минут масса должна загустеть. Затем мы её накрываем и остужаем до комнатной температуры, можно поставить кастрюльку в холодную воду. Сливочное масло взбиваем с пакетиком ванильного сахара в пышную массу. Следом добавляем понемногу наш заварной крем и ложку коньяка. Если хотите украсить торт, отложите столовую ложку крема и смешайте ее с половиной чайной ложки какао(или другим пищевым красителем на ваш вкус). Половиной оставшегося крема намазать один корж. Накрыть вторым коржом, обмазать бока и верх торта кремом. Кусочек безе, что пеклось отдельно, раскрошить руками в крошку и обсыпать ей бока торта. Верх украсить шоколадным кремом. ✓ Перед подачей на стол, торт должен постоять не менее часа в холодильнике.