ru ru

Рецепт Телятина в азиатском стиле

Телятина в азиатском стиле
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Телятина в азиатском стиле


 Шаг 1

Смазать мясо растительным маслом и натереть перцем.

Шаг 1 Телятина в азиатском стиле

Шаг 1


 Шаг 2

Измельчить кинзу и чеснок. Смешать их с маслом и соевым соусом.

Шаг 2 Телятина в азиатском стиле

Шаг 2


 Шаг 3

Сковороду хорошо разогреть и обжарить мясо со всех сторон для запечатывания сока и запечь в духовке при 180°С 15 минут.

Шаг 3 Телятина в азиатском стиле

Шаг 3


 Шаг 4

Горячее мясо выложить в маринад. Мясо должно быть полностью покрыто. Оставить минимум на 2 часа.

Шаг 4 Телятина в азиатском стиле

Шаг 4


 Шаг 5

Нарезать мясо максимально тонкими полосками. Оно должно быть нежно розовым, не пережаренным.

Шаг 5 Телятина в азиатском стиле

Шаг 5


 Шаг 6

Выложить мясо на тарелку и слегка полить маринадом. Для соуса смешать йогурт с солью и измельченным зеленым луком.

Шаг 6 Телятина в азиатском стиле

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Малиновое желе с бергамотом

Малину предварительно разморозить, сок сохранить. ✓ Размороженную малину с соком перемешать с сахарной пудрой и оставить на некоторое время. ✓ Чай залить 500 мл кипящей воды, немного настоять, затем всыпать желатин, все перемешать и дать желатину раствориться. ✓ Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока. ✓ Лимонную цедру добавить в малину. ✓ В чай с желатином влить лимонный сок, перемешать, затем процедить через сито и влить к малине. ✓ Малиновую массу протереть через сито, разлить в прозрачные креманки и отправить в холодильник на 3 часа. ✓ Застывшее желе украсить листиками мяты.