ru ru

Рецепт Тарт «Лазанья»

Тарт «Лазанья»
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Тарт «Лазанья»


 Шаг 1

Приготовить соус болоньезе. Репчатый лук почистить и мелко нарубить.

Шаг 1 Тарт «Лазанья»

Шаг 1


 Шаг 2

Чеснок почистить и выдавить через пресс.

Шаг 2 Тарт «Лазанья»

Шаг 2


 Шаг 3

Фарш (у меня смешанный: свинина + говядина) выложить в сковороду. К мясному фаршу добавить томатную пасту «Помидорка». Хорошо перемешать.

Шаг 3 Тарт «Лазанья»

Шаг 3


 Шаг 4

Затем вмешать репчатый лук и чеснок. Поперчить, и вновь, хорошо перемешать.

Шаг 4 Тарт «Лазанья»

Шаг 4


 Шаг 5

Сковороду с фаршем поставить на огонь и тушить до выпаривания и загустения. Затем посолить и хорошо перемешать.

Шаг 5 Тарт «Лазанья»

Шаг 5


 Шаг 6

Приготовить бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, тщательно размешать.

Шаг 6 Тарт «Лазанья»

Шаг 6


 Шаг 7

Порциями влить молоко и постоянно мешать, не допуская комков.

Шаг 7 Тарт «Лазанья»

Шаг 7


 Шаг 8

Присолить и варить на малом огне до загустения.

Шаг 8 Тарт «Лазанья»

Шаг 8


 Шаг 9

Форму для запекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое) раскатать и выложить в форму, формируя бортики.

Шаг 9 Тарт «Лазанья»

Шаг 9


 Шаг 10

На тесто выложить томатно-мясное рагу болоньезе, разровнять по поверхности.

Шаг 10 Тарт «Лазанья»

Шаг 10


 Шаг 11

Затем выложить соус Бешамель, разравнять. Отправить тарт в разогретую духовку до 180°С. Выпекать 40 минут до легкого зарумянивания (я выпекала чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку). Готовый тарт извлечь из духовки и дать полностью остыть.

Шаг 11 Тарт «Лазанья»

Шаг 11


 Шаг 12

Приятного аппетита!

Шаг 12 Тарт «Лазанья»

Шаг 12


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Помидоры, фаршированные еврейским салатом

Яйца отварить 10 минут, остудить. Натереть вместе со сливочными сырками (без всяких добавок, высокого качества) на среднюю терку ✓ Чеснок очистить, натереть на мелкую терочку ✓ Посолить по вкусу, добавить щепотку паприки, сметану ИЛИ майонез, все перемешать ✓ Салат готов! ✓ Томаты нужны спелые, красные, но крепкие, с толстой стеночкой! Помидорчики моем. Отрезаем крышечку со стороны плодоножки, десертной ложкой или ножом вычищаем серединку (она не понадобится, можно использовать в овощной салат или для соуса "болоньезе" вместо протертых томатов ;) ✓ Утрамбовываем салат в помидоры, накрываем помидорной крышечкой и подаем к столу. Приятного аппетита!