ru ru

Рецепт Сырный суп с говяжьими ребрами

Сырный суп с говяжьими ребрами

Шаги приготовления рецепта Сырный суп с говяжьими ребрами


 Шаг 1

Так выглядит основа для супа. Её 4 литра, плюс еще можно добавить воды в том случае, если соли больше чем нужно. При приготовлении сыра, добавляется куркума и базилик, так что этими вкусами и ароматами наша основа снабжена достаточно и больше ни каких приправ использовать не нужно. Так же, я оставляю немного сырной массы для этого супа со дна кастрюли.

Шаг 1 Сырный суп с говяжьими ребрами

Шаг 1


 Шаг 2

Говяжьи ребра отварить с небольшим количеством соли, освободить мясо от костей, порезать.

Шаг 2 Сырный суп с говяжьими ребрами

Шаг 2


 Шаг 3

У меня был горошек консервированный для тушения и жарки, он более плотный. Я его отварила в мясном бульоне поместив в друшлаг. Больше мясной бульон на не понадобится, его можно оставить для других целей.

Шаг 3 Сырный суп с говяжьими ребрами

Шаг 3


 Шаг 4

Стебли сельдерея измельчить в блендере.

Шаг 4 Сырный суп с говяжьими ребрами

Шаг 4


 Шаг 5

Картофель и морковь порезать. Опустить в кипящий сырный бульон, дать закипеть, проварить пять минут, добавить горошек и сельдерей. Варить до готовности. Добавить мясо и проварить еще пару минут, потом можно добавить зелень по вкусу.

Шаг 5 Сырный суп с говяжьими ребрами

Шаг 5


 Шаг 6

Получается очень своеобразный вкусный суп! Мы его всегда ждем с нетерпением))) Очень рекомендую!

Шаг 6 Сырный суп с говяжьими ребрами

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Ореховое безе

Отделяем белки от желтков, желтки накрываем и убираем в холодильник. ✓ В белки всыпаем пудру (делаем из сахара заранее побольше и храним в баночке, пригодится обязательно) и ваниль. ✓ Взбиваем до крутых пиков миксером. ✓ Теперь мои дополнения... Овсяные хлопья быстрого приготовления (0,5 стакана) насыпать в сухую сковороду и положить ложечку мёда, растопить. ✓ Когда хлопья закарамелизируются, выключаем газ и пересыпаем хлопья на тарелку, чтобы остыли. ✓ Пока накрошим шоколад (у меня 50%). ✓ Пересыпаем шоколад в белки. ✓ Арахис измельчаем. ✓ Вмешиваем орехи в массу. ✓ Семечки тоже (я их заранее обжариваю, покупаю уже очищенные). ✓ И вот настала очередь грильяжа из овсянки. Она стала такая вкусная,похожа на орешки! Большой соблазн съесть половину. ✓ Набираем по столовой ложке белковой массы и располагаем на расстоянии в смазанной форме. ✓ Подсушиваем безе как обычное при 140-160°С минут 10. У каждой плиты свой характер. Я выключала газ и оставляла каждую партию остывать в духовке. Ещё вариант: приоткрыть духовку, если сильно она разгорелась на 0,5 см. ✓ Такое оно снизу. Оно не должно подгореть! ✓ С виду обычное безе...но вот разлом! ✓ Очень вкусно с крепким чаем (без сахара) или с чёрным кофе. ✓ Вот вам идея для подарка, тем более такое печенье можно испечь заранее! ✓ Ну вот ещё крупный план и пора его скушать.