ru ru

Рецепт Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"


 Шаг 1

В миске взбить яйцо, растительное масло, йогурт, горчицу, соль, сахарную пудру.

Шаг 1 Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Шаг 1


 Шаг 2

Измельченные орехи кешью и сыр добавить к яично-йогуртовой смеси. Хорошо перемешать.

Шаг 2 Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить муку (250 - 260гр), разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

Шаг 3 Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Шаг 3


 Шаг 4

Сформировать палочки (не очень толстые), из палочки можно сделать клюку) выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую на 180 гр духовку и выпекаем до золотистого цвета. Примерно 15-20 минут, зависит от вашей духовки.

Шаг 4 Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Шаг 4


 Шаг 5

Копченый сыр косичкой расплетаем, и делает веревки. Ветчину тонко режем, нарезаем по краям.

Шаг 5 Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Шаг 5


 Шаг 6

Ветчиной обматываем печенье, связываем сырной веревкой.

Шаг 6 Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Шаг 6


 Шаг 7

А если очистить мандарин) и сделать из марципана или мармелада, а можно и из сельдерея хвостик, то получится, вот такая забавная тыква) Приятного аппетита и веселого праздника)))

Шаг 7 Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Домашний хлеб с сушеными грибами и жареным луком

Замесить тесто (ингредиенты для зрелого теста) и поставить вызревать на сутки-полтора в холодильник. В день выпечки хлеба достать зрелое тесто из холодильника и дать ему согреться в течение часа при комнатной температуре. ✓ Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на масле до золотистого цвета. Дать остыть. ✓ Муку просеять. ✓ В тёплой воде развести свежие дрожжи и соль. ✓ Туда же добавить ложку мёда. ✓ Сушёные белые грибы измельчить в кофемолке до состояния муки. ✓ К просеянной муке добавить молотые грибы (тоже через сито). Перемешать. ✓ Добавить жидкую составляющую. Перемешать. ✓ Добавить к полученной смеси зрелое тесто (250 г) и жареный лук. ✓ Замесить тесто. Работать с тестом как обычно, около 10 минут. Оставить на подъём на 1 час. ✓ Тесто через час... ✓ Рабочую поверхность припылить мукой, с помощью скребка выложить тесто и сформировать четырёхугольник. Завернуть плотно тесто рулетом. ✓ Если ставите хлеб на расстойку в корзину, то кладите швом вверх (потом хлеб из корзины переворачивается на противень и шов получается внизу). Если выпекаете в форме, то кладите швом вниз. ✓ Через час перевернуть хлеб на антипригарный коврик, присыпанный манкой или ц/з мукой. С помощью скальпеля сделать надрезы. ✓ Выпекать в предварительно разогретой до максимума духовке (230*С) с паром 10 минут, затем при 180*С ещё 20 минут без пара. ✓ Остудить на решётке (этот хлеб из формы). ✓ Дать хлебу остыть в течение 2-3 часов и только тогда разрезать. ✓ Ароматный, потрясающе вкусный хлеб!