ru ru

Рецепт Сырное печенье с кайенским перцем

Сырное печенье с кайенским перцем
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Сырное печенье с кайенским перцем


 Шаг 1

Из муки, тертого сыра Чаддера, размягченного сливочного масла и из 3 яиц вымешиваем тесто. Сливочное масло можно заменить на маргарин.

Шаг 1 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 1


 Шаг 2

Тесто приправляем мускатным орехом и кайенским перцем.

Шаг 2 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 2


 Шаг 3

По рецепту тесто надо положить в холодильник на час, но я обычно сразу приступаю к выпечке. Как вы видите из фото, я разделила тесто на 2 части. В одну часть я положила только мускатный орех, это на тот случай, если в семье ребенок или кто-то у вас не любит перец.

Шаг 3 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 3


 Шаг 4

Раскатать тесто в пластину, толщиной 1/2 см на доске. Доску присыпать мукой не обязательно. При помощи формочек вырезаем фигурки из теста. У меня звездочки, елочки и сердечки.

Шаг 4 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 4


 Шаг 5

Смешиваем желток от одного яйца, который отложили, и одну столовую ложку молока.

Шаг 5 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 5


 Шаг 6

Печенье положить в форму, с помощью кисточки намазать смесью и посыпать по вкусу тмином, кунжутом или рубленными орешками. Выпекать 5-7 мин в духовке разогретой 180 С.

Шаг 6 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 6


 Шаг 7

Готовые печенье! Приятного аппетита!

Шаг 7 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 7


 Шаг 8

Вот ещё фотография.

Шаг 8 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 8


 Шаг 9

Милости просим к столу!

Шаг 9 Сырное печенье с кайенским перцем

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Лепешки пьядины с начинками

Высыпать дрожжи в муку, если так написано на упаковке, как у меня. ✓ Смешать и влить молоко или, как я, нагретую сыворотку, в которой размешать 2 ложки масла. Посолить. ✓ Замесить тесто. ✓ Накрыть и поставить на час в теплое место. ✓ Через час тесто подошло. ✓ Разделить тесто на 4 части. ✓ Каждую тонко раскатать. ✓ Перенести заготовку на раскаленную сковороду без масла. ✓ Это так забавно смотреть, как растет тесто и пузырится! ✓ Переворачиваем на другую сторону и прижимаем лопаткой. ✓ Когда низ поджарится, переносим на блюдо. ✓ И так жарим три лепешки. ✓ И четвертую. ✓ Пока тесто подходило, я подготавливала начинки. ✓ И это тоже. ✓ Лук нарезать тонко и замариновать в уксусе. ✓ Тунец отжать от лишнего масла и смешать с майонезом. ✓ Нанести на одну пьядину. ✓ На одну сторону отжать от уксуса и разложить лук. ✓ Маслины подавить широким ножом, если они с косточкой, то вынуть ее. Вареные яйца поделить на дольки и разложить веером. ✓ Сверху посыпать набором итальянских трав и зеленым луком. ✓ Завершить помидорками для сочности. ✓ Прикрыть второй половиной лепешки. ✓ Да, забыла указать, что, когда я испекла лепешки, сложила их не сильно пополам, чтобы они держали форму и убрала в пакет, чтобы не сохли. ✓ Для второй начинки смазать пьядину майонезом. ✓ Сверху немного покрошить голубого сыра. ✓ Вот такого. Или посыпать обычным тертым сыром. ✓ Далее по всей поверхности зеленый лук. ✓ Сладкий перец полосками расположить на одну сторону. ✓ Между перцем ветчину брусочками. ✓ Маслины в этой начинке тоже. ✓ Посыпать тоже итальянскими травами и прижать второй стороной. ✓ Вот так просто можно сделать полноценную закуску. ✓ Пьядины и без начинки, кстати, очень вкусные, их можно есть «всухую» вместо хлеба. ✓ Попробуйте свою или мою начинку с такими великолепными лепешками! Я указала 4 порции, пьядины с начинкой вполне хватит на двоих — очень сытная!