ru ru

Рецепт Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаги приготовления рецепта Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)


 Шаг 1

Продукты...

Шаг 1 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 1


 Шаг 2

Ну,начнём готовить соблазнительный лёгкий десерт... Сначала отделить белки от желтков.

Шаг 2 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 2


 Шаг 3

Белки с половиной сахара взбиваем в крутую пену.

Шаг 3 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 3


 Шаг 4

1,5 стакана молока доводим до кипения,переключаем на маленький огонь и аккуратно большой ложкой опускаем взбитые белки-снежки в молоко.

Шаг 4 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 4


 Шаг 5

Через 30 секунд той же ложкой переворачиваем снежки и держим в молоке ещё 30 секунд.

Шаг 5 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 5


 Шаг 6

Вынимаем снежки шумовкой на глубокую тарелку. С ними ничего не произойдёт,они не осядут и не склеятся,останутся такими же пышными до подачи)))

Шаг 6 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 6


 Шаг 7

Желтки отдельно немного взбить с остальным сахаром и ванилью.

Шаг 7 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 7


 Шаг 8

В оставшемся молоке (0.5 стакана) разводим крахмал.

Шаг 8 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 8


 Шаг 9

И сразу тонкой струйкой вливаем в горячее молоко на плите.

Шаг 9 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 9


 Шаг 10

Тщательно растираем все комочки и ждём пузырьки.

Шаг 10 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 10


 Шаг 11

Вот теперь снимаем с огня и вливаем, помешивая, желтковую массу.

Шаг 11 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 11


 Шаг 12

Снова ставим на маленький огонь и проварим немного до приятного кремового цвета. Хоть шагов и много, но на самом деле это знакомое нам приготовление киселя или пудинга или заварного крема))) Без фотографирования получается очень быстро!!!

Шаг 12 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 12


 Шаг 13

Можно сразу разлить или по порциям...

Шаг 13 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 13


 Шаг 14

С двумя снежками сверху)))

Шаг 14 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 14


 Шаг 15

Или подать в большой пиалке с остальными снежками!

Шаг 15 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 15


 Шаг 16

Сверху я посыпала растворимым порошком горячего шоколада,но можно украсить и ягодами!

Шаг 16 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 16


 Шаг 17

Для контраста ещё подала к сладкому супчику солёненькую соломку)))

Шаг 17 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 17


 Шаг 18

Друзья, попробуйте эту нежность хоть в тёплом, хоть в холодном виде и Вы получите наслаждение, как от порции ванильного мороженого)))

Шаг 18 Суп-крем со снежками (Lumepallisupp)

Шаг 18


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Лобио по-деревенски

Фасоль ( у меня была размороженная) залить горячей водой и варить 5-10 минут. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. ✓ Пока фасоль варилась, я успела измельчить орехи (можно и через мясорубку пропустить два раза). ✓ Лук и перчик мелко нарезать и обжарить на растительном масле. ✓ Вмешать все компоненты приправы — орехи, лук, специи, винный уксус, соль, мелко измельченный чеснок, зелень и все соединить с фасолью.