ru ru

Рецепт Сочники

Сочники

Шаги приготовления рецепта Сочники


 Шаг 1

Приготовим начинку: растираем творог с сахаром, добавляем муку и половину взбитого яйца.

Шаг 1 Сочники

Шаг 1


 Шаг 2

Тесто: маргарин взбиваем с сахаром, солью и яйцом. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем и скатываем тесто в шар.

Шаг 2 Сочники

Шаг 2


 Шаг 3

Делим тесто на 8 частей. Из каждой части раскатываем овальную лепешку. На один край выкладываем начинку и накрываем свободным концом так, чтобы начинка немного выглядывала.

Шаг 3 Сочники

Шаг 3


 Шаг 4

Сочники выкладываем на противень смазанный маслом (на коврик для выпечки), смазываем оставшимся яйцом и выпекаем 25 минут в заранее разогретой духовке на 200 град.

Шаг 4 Сочники

Шаг 4


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Чизбургер с беконом и дижонским соусом

Половинку репчатой луковицы почистить и мелко порубить. ✓ Фарш соединить с измельченным луком, посолить, поперчить и перемешать. ✓ Сформировать из фарша котлету. ✓ Разогреть сковороду-гриль, обжарить бекон с двух сторон до золотисто цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. ✓ В сковороду, где жарился бекон, влить 1 ч. ложку оливкового масла и пожарить котлету с двух сторон до готовности. ✓ Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на сковороде, где жарилась котлета, до появления румяных полосок. ✓ Красный лук почистить и порубить. ✓ Чеснок почистить и мелко порезать. ✓ Приготовить дижонский соус: разогреть в отдельной сковороде оливковое масло, добавить красный лук, слегка обжарить, затем добавить чеснок, перемешать, всыпать мускатный орех и черный перец и обжарить все до прозрачности. ✓ Листья тархуна и петрушки мелко порубить, добавить в сковороду с луком, перемешать и немного обжарить. ✓ Добавить горчицу, все перемешать, влить сливки, довести до кипения и снять сковороду с огня. ✓ Маринованный огурец нарезать вдоль тонкими полосками. ✓ Сыр тонко нарезать. ✓ Один кусок хлеба смазать дижонским соусом, выложить на него котлету, сыр, бекон, полоски огурца, смазать все соусом и накрыть вторым куском хлеба.