ru ru

Рецепт Сливы, запеченные в вине

Сливы, запеченные в вине

Шаги приготовления рецепта Сливы, запеченные в вине


 Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 150°С.

Шаг 1 Сливы, запеченные в вине

Шаг 1


 Шаг 2

Сливы вымыть, сделать на каждой надрез по всей окружности.

Шаг 2 Сливы, запеченные в вине

Шаг 2


 Шаг 3

Стручок ванили разрезать вдоль.

Шаг 3 Сливы, запеченные в вине

Шаг 3


 Шаг 4

Уложить сливы в глубокую огнеупорную форму.

Шаг 4 Сливы, запеченные в вине

Шаг 4


 Шаг 5

Присыпать сливы сахаром, полить 4 ст. ложками кипятка и портвейном, добавить стручок ванили.

Шаг 5 Сливы, запеченные в вине

Шаг 5


 Шаг 6

Запекать в разогретой духовке 40 минут.

Шаг 6 Сливы, запеченные в вине

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Шарики из цукини (Polpette di zucchine)

Цукини вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук-шалот мелко нарезать. В сковороде разогреть 2 ложки оливкового масла и обжарить шалот пару минут. ✓ Следом добавьте нарезанные цукини, посолите, добавьте пару ложек воды, накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне около 15 минут. ✓ Цельнозерновой хлеб (у меня на этот раз были остатки не цельнозерновой булки) залить рисовым молоком и отставить в сторону. ✓ Одновременно отварите картофель "в мундире". Потушившиеся с луком цукини выглядят вот так. Снимите их с огня и дайте немного остыть. ✓ Вареный картофель очистить и пропустить через пресс или просто как следует размять. Выложить в миску. ✓ Добавить к нему цукини и перемешать. ✓ Замоченный хлеб как следует отжать от молока и добавить к овощам. ✓ Тыквенные семечки измельчить в блендере и тоже добавить в полученную смесь. Отрегулировать количество соли и перца. ✓ Смоченными в холодной воде руками сформировать шарики-колобки размером с грецкий орех. ✓ Обвалять их в смеси панировочных сухарей, куда по желанию можно добавить мелко изрубленную кинзу (или петрушку, как у меня). ✓ Сформированные таким образом шарики выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и выпекать в разогретой до 190°C духовке 20 минут до золотистого цвета. Готовые шарики выложить на сервировочное блюдо и подавать. ✓ А это уже обжаренные во фритюре шарики из цукини! ) Готовим точно также, только не запекаем в духовке.