ru ru

Рецепт Сливовый пирог с безе

Сливовый пирог с безе
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Сливовый пирог с безе


 Шаг 1

Муку с маслом перетереть руками в крошку. Добавить желтки, воду, сахар и соль.

Шаг 1 Сливовый пирог с безе

Шаг 1


 Шаг 2

Замесить тесто. Накрыть или завернуть в ленку и отправить в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму застеленную пергаментом (я брала форму d - 18 см). Сформировать бортики высотой 3 см, наколоть тесто вилкой и отправить в заранее разогретую до 190 градусов духовку, на 15 минут.

Шаг 2 Сливовый пирог с безе

Шаг 2


 Шаг 3

Сливу помыть и разделить на половинки, удалив косточку. Сложить в посуду для микроволновки , посыпать 25 г сахара и потомить при полной мощности 2 минуты в микроволновке.

Шаг 3 Сливовый пирог с безе

Шаг 3


 Шаг 4

На слегка пропеченное тесто выложить геркулес, оставшийся сахар (25 г), потом сливы и опять отправить в духовку на 10 минут.

Шаг 4 Сливовый пирог с безе

Шаг 4


 Шаг 5

Белки взбить с сахаром в до плотных пиков. Достать основу со сливами из духовки и выложить поверх взбитые белки, выпекать еще 10-15 минут, до легкого румянца.

Шаг 5 Сливовый пирог с безе

Шаг 5


 Шаг 6

Готовый пирог остудить минут 20, а потом достать из формы и можно подавать. Приятного чаепития!

Шаг 6 Сливовый пирог с безе

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Тосты с сырным соусом и помидорами черри

В небольшом сотейнике или кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Обжарить мелко нарезанный белый лук до мягкости. ✓ Всыпать муку и жарить 30 секунд, интенсивно помешивая. Влить молоко и, помешивая, довести до загустения. Добавить перец и мускатный орех. ✓ Добавить тертый пармезан. ✓ Перемешать и попробовать на соль. Если нужно, подсолить по вкусу. Оставить соус, чтобы немного остыл. ✓ Тостовый хлеб немного смазать зерновой горчицей. Можно делать и без нее, все равно будет вкусно. ✓ Затем нанести щедрый слой сырного соуса. ✓ На сырный соус выложить разрезанные помидорки черри, посыпать листиками тимьяна, слегка сбрызнуть соевым соусом. Можно обойтись без соевого соуса. ✓ Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 минут, до зарумянивания. ✓ Через 10 минут достать противень. Тосты готовы! ✓ Волшебного утра! Приятного аппетита!