ru ru

Рецепт Сливочные булочки с малиной

Сливочные булочки с малиной

Шаги приготовления рецепта Сливочные булочки с малиной


 Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Шаг 1 Сливочные булочки с малиной

Шаг 1


 Шаг 2

Приготовить тесто: муку вместе с разрыхлителем просеять в чашу комбайна, добавить 2 ст. ложки с горкой сахара, соль, листья тимьяна и перемешать все на маленькой скорости.

Шаг 2 Сливочные булочки с малиной

Шаг 2


 Шаг 3

Немного увеличив скорость комбайна, тонкой струйкой добавлять 33%-ные сливки, затем влить молоко и еще увеличить скорость.

Шаг 3 Сливочные булочки с малиной

Шаг 3


 Шаг 4

Когда тесто станет однородным, выложить его на доску, присыпанную мукой, и вымесить руками.

Шаг 4 Сливочные булочки с малиной

Шаг 4


 Шаг 5

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см.

Шаг 5 Сливочные булочки с малиной

Шаг 5


 Шаг 6

Вырезать из него небольшие кружки.

Шаг 6 Сливочные булочки с малиной

Шаг 6


 Шаг 7

Положить один кружок на другой и скатать из них булочку.

Шаг 7 Сливочные булочки с малиной

Шаг 7


 Шаг 8

Уложить булочки на смазанный растительным маслом противень, прижать слегка ладонью и выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.

Шаг 8 Сливочные булочки с малиной

Шаг 8


 Шаг 9

Взбить 35%-ные сливки с оставшимся сахаром.

Шаг 9 Сливочные булочки с малиной

Шаг 9


 Шаг 10

Разрезать готовые булочки горизонтально пополам.

Шаг 10 Сливочные булочки с малиной

Шаг 10


 Шаг 11

Выложить на одну половину слой взбитых сливок, сверху 5–6 ягод малины.

Шаг 11 Сливочные булочки с малиной

Шаг 11


 Шаг 12

Сверху выложить еще немного сливок и накрыть второй половиной булочки.

Шаг 12 Сливочные булочки с малиной

Шаг 12


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Курица с индийскими специями ( Chicken Tikka masala )

Для маринада смешать специи с имбирем, натертым на мелкой терке и йогуртом. Количество остроты регулируйте по своему вкусу. ✓ Куриное филе вымыть и обсушить салфеткой. Нарезать на порционные кусочки и смешать с маринадом. Мариновать мясо нужно в течении 5-6 часов при комнатной температуре, а если вы оставили мясо мариноваться на ночь (что еще лучше), то поставьте его в холодильник. ✓ Теперь перейдем непосредственно к готовке блюда. Подготовить смесь специй, мелко порубить чеснок. Разогреть духовку. Нам понадобится функция гриль. Помидоры размять. Одновременно можно поставить вариться рис. У меня рис для суши, его нужно тщательно промыть под холодной водой, а потом замочить на 20-30 мин. Залить водой, закипятить, убавить огонь и варить под крышкой до полного исчезновения жидкости. ✓ На противень, выложенный листом пергаментной бумаги, выложить кусочки курицы (немного стряхнув маринад) и запечь под грилем по 4-5 мин с каждой стороны. ✓ В глубокой сковороде в масло всыпать чеснок, ✓ Добавить специи (опять же хочу сказать, что остроту нужно регулировать по своему вкусу, а вот с другими специями советую не экономить — в них весь вкус и аромат!), смешать с маслом и чесноком. Когда появится аромат, влить помидоры вместе с соком. ✓ ... ✓ Влить сливки и остатки маринада. Тушить на маленьком огне 10 мин, до того, как соус начнет густеть. ✓ Выложить кусочки курицы в соус и тушить еще 5 мин. ✓ Блюдо готово. Идеально к нему подходит рис. Приятного аппетита! ✓ P. S. Тут как в старом анекдоте: Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, собрал он своих друзей и родственников. Тогда один из них сказал: — Дядя Шлема, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя бы теперь. Тогда старик, не поднимая головы с подушки, жестом попросил всех, кто стоял у его кровати склониться к нему, прямо к его губам. И когда они приблизились, дядя Шлема прошептал: — Евреи, не жалейте заварки! Так вот: не экономьте на специях))