ru ru

Рецепт Сладкая колбаска "Минутка"

Сладкая колбаска "Минутка"

Шаги приготовления рецепта Сладкая колбаска "Минутка"


 Шаг 1

Соединить масло, сахар, муку и какао, поставить на огонь и, помешивая довести до кипения и несколько минут проварить на медленном огне. Снять с огня.

Шаг 1 Сладкая колбаска "Минутка"

Шаг 1


 Шаг 2

Отдельно смешать яйцо со сметаной и влить эту смесь в ту, что сняли с огня. Перемешать.

Шаг 2 Сладкая колбаска "Минутка"

Шаг 2


 Шаг 3

Раскрошить печенье (не сильно мелко). У меня было мягкое "К кофе", я сделала это руками.

Шаг 3 Сладкая колбаска "Минутка"

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить печенье к шоколадной массе, перемешать.

Шаг 4 Сладкая колбаска "Минутка"

Шаг 4


 Шаг 5

Выложить смесь в целлофановый пакет и завернуть в фольгу, придав форму колбаски.

Шаг 5 Сладкая колбаска "Минутка"

Шаг 5


 Шаг 6

Пометить в холодильник, пока не затвердеет. Затем снять фольгу и целофан и нарезать на кусочки

Шаг 6 Сладкая колбаска "Минутка"

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Круассаны «Объятия» (cornetti abbracci)

Муку просеять вместе с какао в большую миску. Добавить в центр быстродействующие дрожжи. ✓ Сливочное масло растопить на водяной бане (или в микроволновой печи), смешать с теплым молоком и сахаром. Размешать. ✓ Влить в сухую смесь жидкие ингредиенты, добавить щепотку соли, мёд и замесить тесто. Вымешивать около 10 минут. ✓ Тесто получается податливым и пластичным. Переложить его в миску, накрыть пленкой и убрать в тихое теплое место. Оставить на расстойку примерно на 2,5 часа, пока тесто не вырастет и не увеличится вдвое. ✓ Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность и раскатать в круг диаметром примерно такого же размера, как и диск готового слоеного теста. Обильно смазать поверхность шоколадного теста растопленным сливочным маслом и присыпать сахаром. ✓ Сверху выложить слоеное тесто и разрезать тесто острым ножом на сегменты (у меня 12 сегментов). ✓ Так же ножом делаем в середине основания треугольника надрез в 1-2 см. ✓ И аккуратно свернуть треугольник, придав ему форму круассана... ✓ Круассаны можно свернуть как темной стороной вверх, так и светлой... По желанию. ✓ Оставить круассаны еще на 1 час на подъем. Духовку разогреть до 180°C. Перед выпечкой смазать круассаны молоком и присыпать сахаром. ✓ Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Готовые круассаны выложить на решетку и остудить. ✓ Приятного чаепития!