ru ru

Рецепт Сибас, запеченный в фольге

Сибас, запеченный в фольге

Шаги приготовления рецепта Сибас, запеченный в фольге


 Шаг 1

Духовку нагреть до 190°С. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, прованские травы, лук, петрушку.

Шаг 1 Сибас, запеченный в фольге

Шаг 1


 Шаг 2

Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью.

Шаг 2 Сибас, запеченный в фольге

Шаг 2


 Шаг 3

Смазать ароматным маслом.

Шаг 3 Сибас, запеченный в фольге

Шаг 3


 Шаг 4

Завернуть в двойной слой фольги.

Шаг 4 Сибас, запеченный в фольге

Шаг 4


 Шаг 5

Запекать 20 — 30 минут до готовности.

Шаг 5 Сибас, запеченный в фольге

Шаг 5


 Шаг 6

Приятного аппетита!

Шаг 6 Сибас, запеченный в фольге

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Киш с карамелизированным луком

Тесто: Соединить муку,яйцо,сливочное масло,нарезанное кусочками,холодную воду,соль и замесить однородное тесто.Сформировать шар,завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут. ✓ Начинка: Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. ✓ В сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать лук на слабом огне 2-3 минуты.Влить вино и готовить на среднем огне 5-6 минут. Посолить,поперчить,накрыть крышкой и готовить ещё 15 минут до мягкости лука. Если необходимо,можно влить немного горячей воды или бульона. ✓ Добавить сахар,сливочное масло ,ещё раз посолить и поперчить по вкусу и готовить 4-5 минут. Остудить. ✓ Взбить яйца со сливками,посолить,поперчить,добавить пармезан и хорошо перемешать. ✓ Тесто тонко раскатать (удобнее раскатывать между двумя листами пергамента) и выложить в форму диаметром 24 см с пергаментом. ✓ Выложить карамелизированный лук... ✓ Залить яично-сливочной смесью и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30-35 минут до золотистого цвета. ✓ Украшение: Луковицу почистить.Сделать 5 надрезов на глубину 2 слоёв. Лепестки первого слоя аккуратно отогнуть, второго - удалить. ✓ Снова надрезать два слоя, смещая надрезы в шахматном порядке. Лепестки первого надрезанного слоя аккуратно отогнуть, следующие - удалить. Дойти до середины луковицы. ✓ Накoлоть лилию на зубочистку и опустить на 10-15 секунд в горячую воду. Лилия распустится в воде. ✓ ....... ✓ Украсить киш. Приятного аппетита:))