ru ru

Рецепт Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шаги приготовления рецепта Шарлотка творожная "Назад в СССР"


 Шаг 1

Готовим льезон: молоко, венчиком, смешать с 2 яйцами. Булку нарезать равными кусочками.

Шаг 1 Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шаг 1


 Шаг 2

Разъемную форму смазать маслом. Диаметр моей формы 18 см. Духовку включить на разогрев. С булки срезаем корочку, окунаем ломтики в молочную смесь и выкладываем в форму, плотно друг к другу, не оставляя промежутков. Таким же образом формируем бортики.

Шаг 2 Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шаг 2


 Шаг 3

Сливы чистим, нарезаем, посыпаем корицей и сахаром. Творог смешиваем со сметаной, яйцом, сахаром и крахмалом. Немного сметаны оставляем, чтобы смазать верх. Вместо свежей сливы можно взять замороженную, или любые другие фрукты по желанию и сезону.

Шаг 3 Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шаг 3


 Шаг 4

Форму смазываем маслом, выкладываем сливы и заливаем творожной смесью, сверху выкладываем еще слой слив, смазываем сметаной.

Шаг 4 Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шаг 4


 Шаг 5

И отправляем на 45 минут в духовку при температуре 180 градусов. Шарлотка должна зарумяниться. Шарлотке дать хорошо остыть, иначе она будет плохо резаться. Приятного аппетита.

Шаг 5 Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шаг 5


 Шаг 6

Эта шарлотка родилась в шестидесятые годы прошлого века вместе с лозунгом "Хлеба к обеду в меру бери, хлеб-драгоценность, его береги!" В журналах появились рецепты хлебных пудингов, хлебных бабок, хлебных шарлоток. Базовый рецепт предусматривал черствый белый хлеб, вместо льезона сладкую заварку из чая и в начинку любые доступные фрукты (яблоки, сливы, груши) иногда в сочетании с тыквой и кабачками. Но, как я уже говорила, каждая хозяйка вносила свои коррективы.

Шаг 6 Шарлотка творожная "Назад в СССР"

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Солнечные сырники

Творог соединить с сахаром, добавить яйцо. Тщательно размешать. ✓ Добавить кукурузную муку. Сформировать сырники. Каждый сырничек обвалять в кукурузной муке. Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом. ✓ Готовые сырники подавать с вашим любимым соусом! Я люблю со сгущенкой или сметанкой! ✓ Доброго утра и вкусного завтрака!!!