ru ru

Рецепт Сэндвич с курицей в сырной корочке

Сэндвич с курицей в сырной корочке
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Сэндвич с курицей в сырной корочке


 Шаг 1

Куриное мясо поместить между двумя слоями пищевой пленки, отбить скалкой, затем посолить и поперчить с обеих сторон.

Шаг 1 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 1


 Шаг 2

Сухой хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.

Шаг 2 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 2


 Шаг 3

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 3 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 3


 Шаг 4

Яйцо разбить в глубокую миску.

Шаг 4 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 4


 Шаг 5

Сухари перемешать с натертым сыром.

Шаг 5 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 5


 Шаг 6

На большую тарелку высыпать муку и обвалять в ней курицу со всех сторон, затем обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях с сыром, стараясь, чтобы панировки на мясе осталось как можно больше.

Шаг 6 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 6


 Шаг 7

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить курицу с обеих сторон до готовности, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 7 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 7


 Шаг 8

Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

Шаг 8 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 8


 Шаг 9

Приготовить майонез: соединить желток с горчицей, влить уксус, посолить, поперчить и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда масса станет достаточно густой, влить оливковое масло Extra Virgin и лимонный сок, взбить еще немного.

Шаг 9 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 9


 Шаг 10

Булку разрезать пополам вдоль, смазать обе половинки майонезом и уложить на них салатные листья.

Шаг 10 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 10


 Шаг 11

Куриное мясо нарезать полосками, выложить на одну половинку булки и накрыть второй половиной.

Шаг 11 Сэндвич с курицей в сырной корочке

Шаг 11


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Нежный пирог с апельсинами

Апельсин вымыть, натереть немного цедры (позже добавим её в тесто), а затем очистить от кожуры "на живую" или филированием, то есть обрезанием по форме фрукта. ✓ Вырезать ножом дольки апельсина, прорезая острым ножом на границе между пленкой и мякотью фрукта. Получатся вот такие дольки без пленочек. Разрезать пополам каждую дольку. ✓ Для теста положить яйца в миску и взбить до состояния пышной воздушной массы вместе с сахаром. Взбивать около 10 минут, до полного растворения сахара. ✓ В два-три приема всыпать в яичную смесь просеянную муку, осторожно перемешивая движениями снизу вверх, так чтобы яичная масса не осела. ✓ В конце добавить цедру апельсина и кусочки нарезанной мякоти. Снова аккуратно перемешать. ✓ Форму для выпечки (24 см диаметром) выложить пекарской бумагой. Осторожно выложить тесто. ✓ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. В любом случае, проверить готовность пирога деревянной шпажкой. Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 15 минут в форме. Затем выложить на решетку и дать полностью остыть. ✓ А теперь угощаем и угощаемся нежнейшим, воздушным ароматным пирогом с хрустящей корочкой!