ru ru

Рецепт Сдобная "Улитка" с щавелем

Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаги приготовления рецепта Сдобная "Улитка" с щавелем


 Шаг 1

В теплом молоке развести дрожжи с сахаром, убрать на 15 минут в теплое место.

Шаг 1 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 1


 Шаг 2

Муку просеять вместе с солью, влить опару, перемешать.

Шаг 2 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 2


 Шаг 3

В отдельной миске венчиком взбить сахар с желтками и ваниль.

Шаг 3 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 3


 Шаг 4

Также влить в муку.

Шаг 4 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 4


 Шаг 5

Размягченное сливочное масло растопить и вылить в тесто. Мешать, пока масло не впитается.

Шаг 5 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 5


 Шаг 6

Замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть полотенцем и убрать в теплое место , на час-полтора.

Шаг 6 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 6


 Шаг 7

Листья щавеля тщательно вымыть,

Шаг 7 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 7


 Шаг 8

нарезать, сложить в миску и залить кипятком на несколько секунд. Это необходимо для того, чтобы из щавеля ушла горечь. Всю воду слить.

Шаг 8 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 8


 Шаг 9

Ошпаренные листья щавеля сложить в сухую миску,добавить сахар и размолотые сухари, перемешать.

Шаг 9 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 9


 Шаг 10

Подошедшее тесто обмять и разделить на три части.

Шаг 10 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 10


 Шаг 11

Каждую часть раскатать в пласт , размером 10х30 см.

Шаг 11 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 11


 Шаг 12

Выложить начинку - щедро;)

Шаг 12 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 12


 Шаг 13

Края закрепить.

Шаг 13 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 13


 Шаг 14

Форму ( 26 см) смазать растительным маслом. Выложить рулеты в форму, придавая форму улитки. Поставить пирог на расстойку, на полчаса , в теплое место. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 35-40 минут.

Шаг 14 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 14


 Шаг 15

Присыпать сахарной пудрой и подавать!)

Шаг 15 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 15


 Шаг 16

Приятного кофе-чаепития)

Шаг 16 Сдобная "Улитка" с щавелем

Шаг 16


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Клубнично-банановый смузи с клетчаткой из семян льна

Я заранее отложила размораживаться клубнику, в сезон можно использовать свежую. ✓ В чашу блендера помещаем банан, йогурт, корицу, добавляем подготовленную клубнику (сладкоежки могут добавить сахар или мёд на своё усмотрение). Всё взбиваем. ✓ Пропускаем сквозь сито полученное богатство для устранения мелких семечек. ✓ Добавляем молотую клетчатку из семян льна. ✓ Угощаемся и насыщаемся пользой!