ru ru

Рецепт Салат с креветками и руколой

Салат с креветками и руколой

Шаги приготовления рецепта Салат с креветками и руколой


 Шаг 1

Подготовить креветки - очистить от панциря и удалить кишечную вену, аккуратно надрезав креветки вдоль по спинке. Если хотите, хвостики можно оставить, так креветки выглядят симпатичнее в салате (это кому как нравится!)

Шаг 1 Салат с креветками и руколой

Шаг 1


 Шаг 2

Чеснок очистить и удалить сердцевину, разрезав зубчик пополам. Перчик чили нарезать, удалив все семена. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём, постоянно помешивая, чтобы не пригорели, чеснок и перчик чили. Как только чеснок зарумянится, удалите его из сковороды вместе с чили.

Шаг 2 Салат с креветками и руколой

Шаг 2


 Шаг 3

Выложите креветки и обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны - креветки должны остаться нежными, а не стать резиновыми!

Шаг 3 Салат с креветками и руколой

Шаг 3


 Шаг 4

Посолите. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Пармезан натереть пластинками (с помощью картофелечистки).

Шаг 4 Салат с креветками и руколой

Шаг 4


 Шаг 5

В салатник (можно порционно, как у меня) выложить руколу, помидоры, сверху выложить креветки и добавить пластинки пармезана. Сбрызнуть маслом, в котором обжаривались креветки и несколькими каплями бальзамического уксуса.

Шаг 5 Салат с креветками и руколой

Шаг 5


 Шаг 6

Приятного аппетита!

Шаг 6 Салат с креветками и руколой

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Картофельный рулет с грибами

Взять пару кусочков хлеба, (у меня был фитнес-хлеб с семенами). ✓ Измельчить в блендере. ✓ Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Далее картофель размять, смешать с ложкой растительного масла и двумя ложками муки. ✓ Приготовим начинку: лук почистить, мелко порезать, готовить на растительном масле в разогретой сковородке пару минут до прозрачности, затем выкладываем грибы, чеснок, жарим минут 10, приправляем солью, перцем, смешиваем с зеленью. Берем фольгу примерно размер 45х30. На фольгу высыпаем хлебную крошку. ✓ Затем выкладываем картофельное тесто. Распределяем руками по поверхности. ✓ Сверху кладем грибную начинку. ✓ выравниваем начинку по поверхности. ✓ Затем с помощью фольги заворачиваем рулет. (Можно взять пекарскую бумагу). Хлебная крошка должна хорошо прилипнуть. ✓ Сверху сбрызнуть растительным маслом и отправить рулет в разогретую духовку на 15 минут пока верх не станет золотистым. (духовка 190 градусов) ✓ Дать немного остыть. ✓ Подавать можно с зеленью, можно со сметаной.