ru ru

Рецепт Салат "Птица счастья"

Салат "Птица счастья"

Шаги приготовления рецепта Салат "Птица счастья"


 Шаг 1

Отварить яйца.

Шаг 1 Салат "Птица счастья"

Шаг 1


 Шаг 2

Лук и шампиньоны (разморозить) порезать .

Шаг 2 Салат "Птица счастья"

Шаг 2


 Шаг 3

На сковороде обжарить, на масле, лук и шампиньоны, в конце посолить по вкусу.

Шаг 3 Салат "Птица счастья"

Шаг 3


 Шаг 4

Отварить курицу (у меня была уже отваренная).

Шаг 4 Салат "Птица счастья"

Шаг 4


 Шаг 5

Натереть сыр на терке.

Шаг 5 Салат "Птица счастья"

Шаг 5


 Шаг 6

Порезать мелким кубиком отварное мясо курицы и варенные яйца. Посолить по отдельности мясо и яйцо.

Шаг 6 Салат "Птица счастья"

Шаг 6


 Шаг 7

Мелко порезать яблоко, сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 7 Салат "Птица счастья"

Шаг 7


 Шаг 8

Мы подготовили все ингредиенты, начинаем выкладывать птичку. Из мяса делаем туловище, голову и шею.Носик и корону Делаем из моркови. Крылышко - кусочек варенного яйца, глаз - белок яйца и перчинка. После того как птица готова- делаем ей хвост. выкладываем сегментами подготовленные ингредиенты.

Шаг 8 Салат "Птица счастья"

Шаг 8


 Шаг 9

Птица готова.

Шаг 9 Салат "Птица счастья"

Шаг 9


 Шаг 10

Теперь по контуру птички и каждого сегмента хвоста провести полосу майонезом ( положить в кондитерский мешок или в полиэтиленовый пакет и отрезать кончик.) Все готово. Приятного аппетита!

Шаг 10 Салат "Птица счастья"

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Праздничный торт для болельщиков Олимпиады

Просеять муку с крахмалом. ✓ Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с половиной сахара (т е 100 г) в пышную массу, а белки охладить. ✓ Охлажденные белки взбить с оставшимся сахаром до крепких пиков. ✓ В желтковую массу добавить 1/3 белковой и размешать. ✓ Ввести желтковую массу в муку и аккуратно перемешать лопаткой. ✓ Добавить оставшиеся белки и размешать - тесто готово, его зрительно надо поделить на 3 равные части. ✓ Одну часть- оставляем белой, вторую - с маком перемешиваем, а третья с какао! ✓ Выпекаем каждый корж отдельно по 25 минут в форме 18-20 см примерно 25 минут при 180 гр. Форму я смазывала растительным маслом. ✓ Получилось 3 замечательных бисквита! Каждый остужаем. Их вообще лучше испечь заранее, чтобы они вылежались) ✓ Делаем шарики (тоже заранее можно): печенье измельчаем в блендере в крошку. ✓ Молоко нагреть, добавить масло и сахар и варим на среднем огне, пока сахар и масло не растворятся - немного остужаем. ✓ Добавляем горячее еще горячее молоко в печенье и перемешиваем - получается густая масса. ✓ Из нее формируем небольшие шарики, складываем на тарелку и отправляем в холодильник. ✓ Для пропитки варим сироп: смешиваем в ковшике воду и сахар и увариваем 5-7 минут. ✓ Затем остужаем и добавляем в него ликер - он получается карамельного цвета с приятным сливочным вкусом. Если у вас нет ликера - не беда, добавьте 2 ст ложки лимонного сока или немного коньяка. ✓ Делаем крем: взбить сливки с сахарной пудрой, добавить маскарпоне еще раз взбить. ✓ Собираем торт: пропитываем каждый корж обильно сиропом. ✓ Сначала я положила белый корж, его смазать половиной крема. ✓ Сверху кладем шоколадный корж, его промазать кремом и накрыть маковым. ✓ Торт я обмазала ганашем: для этого нагреть (но не кипятить) 200 мл 35% сливок, добавить туда 200 г горького шоколада. ✓ Размешиваем до однородности и убираем в морозилку на 10 минут, затем достать и взбить - масса станет пышнее. ✓ Обмазать торт как следует, разровнять бока. ✓ Теперь берем шарики и обваливаем их в какао, укладываем на торт. Этого количества должно хватить, у меня даже немного осталось. ✓ Торт готов! Он очень вкусный и красивый) большой и тяжелый)) еще раз всех россиян поздравляю от души за нашу победу, меня переполняют патриотические чувства и гордость)