ru ru

Рецепт Салат на день рождения

Салат на день рождения
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Салат на день рождения


 Шаг 1

Цыпленка предварительно запечь до готовности и остудить.

Шаг 1 Салат на день рождения

Шаг 1


 Шаг 2

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить полоски сала с двух сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 2 Салат на день рождения

Шаг 2


 Шаг 3

Приготовить заправку: чеснок почистить и растереть вместе с солью в пюре, добавить домашний майонез, влить 1 ст. ложку холодной кипяченой воды и все перемешать.

Шаг 3 Салат на день рождения

Шаг 3


 Шаг 4

Редис нарезать тонкими кружками.

Шаг 4 Салат на день рождения

Шаг 4


 Шаг 5

Куриное мясо, удалив кожу и кости, мелко порезать.

Шаг 5 Салат на день рождения

Шаг 5


 Шаг 6

Из лайма выжать сок.

Шаг 6 Салат на день рождения

Шаг 6


 Шаг 7

Авокадо разрезать пополам и удалить косточку, мякоть вынуть ложкой и сбрызнуть половиной сока лайма.

Шаг 7 Салат на день рождения

Шаг 7


 Шаг 8

Салатный микс выложить в глубокую посуду, добавить редис, куриное мясо, поломанные руками грецкие орехи, смазать все заправкой, полить оставшимся соком лайма и перемешать.

Шаг 8 Салат на день рождения

Шаг 8


 Шаг 9

Голубой сыр нарезать небольшими кубиками.

Шаг 9 Салат на день рождения

Шаг 9


 Шаг 10

Обжаренное сало нарезать небольшими полосками.

Шаг 10 Салат на день рождения

Шаг 10


 Шаг 11

На салат выложить авокадо, голубой сыр и сало, посыпать измельченным руками тархуном.

Шаг 11 Салат на день рождения

Шаг 11


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Тортильи с баклажанным соусом

Баклажан нарезать вдоль пластинами, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить, а затем обмазать маслом и специями всю поверхность баклажанов. ✓ Разогреть сковороду-гриль и обжаривать баклажаны с обеих сторон до появления золотистых полосок. ✓ Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. ✓ Приготовить заправку: в ступке соединить чеснок, зиру, соль и перец, влить оливковое масло Extra Virgin и все растереть. ✓ Кинзу мелко порубить. ✓ Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок. ✓ Приготовить соус: в глубокой салатнице соединить измельченную кинзу, 1 ч. ложку лимонной цедры, 1 ч. ложку лимонного сока, добавить заправку с зирой, йогурт и все перемешать. ✓ Обжаренные баклажаны нарезать тонкими полосками и добавить в салатницу с соусом. ✓ На сковороде, где жарились баклажаны, разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, выложить лепешки и обжарить с двух сторон, затем порезать небольшими кусочками. ✓ Баклажаны в соусе подавать с кусочками лепешек.