ru ru

Рецепт Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Шаги приготовления рецепта Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком


 Шаг 1

Половинку некрупного кочана краснокочанной капусты нашинковать.

Шаг 1 Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Шаг 1


 Шаг 2

Обжарить на растительном масле, помешивая, без крышки, до мягкости. Посолить и поперчить капусту. Остудить.

Шаг 2 Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Шаг 2


 Шаг 3

Чеснок очистить и измельчить (я натираю на терке). Смешать капусту с йогуртом и чесноком.

Шаг 3 Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Шаг 3


 Шаг 4

Добавить лимонный сок и, при необходимости, еще соли.

Шаг 4 Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Шаг 4


 Шаг 5

И вот уже на столе отличный зимний салатик. Благодаря тому, что капусту мы немного притушили, он не требует трудоемкого разжевывания. Чеснок с лимоном придает приятную пикантность. Радуйте себя!

Шаг 5 Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Бургеры с красной фасолью и грибами

Фасоль замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли. ✓ Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. ✓ Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить. ✓ Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить шампиньоны, затем добавить лук и чеснок, листья тимьяна, все посолить, поперчить и обжарить до готовности. ✓ Халапеньо мелко порезать. ✓ Отваренную фасоль поместить в чашу блендера, добавить яйцо, халапеньо, обжаренные грибы с луком и чесноком, все посолить и взбить в однородную массу. ✓ Сформировать из фасоли небольшие котлеты и обвалять со всех сторон в панировочных сухарях. ✓ Разогреть в сковороде-гриль немного оливкового масла и обжарить котлеты с двух сторон. ✓ Маринованный перец разрезать вдоль пополам. ✓ Зеленый лук мелко порезать наискосок. ✓ Помидор нарезать кружками. ✓ Булочки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запечь под разогретым грилем. ✓ Нижние половинки подпеченных булочек смазать майонезом, выложить салатные листья и ломтики помидора, посыпать зеленым луком, сверху поместить фасолевые котлеты, маринованный перец и накрыть верхними половинками булочек.