ru ru

Рецепт Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаги приготовления рецепта Салат из дикого риса с курагой и изюмом


 Шаг 1

Рис залить 1 литром кипятка и варить 40 минут.

Шаг 1 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 1


 Шаг 2

Чай с бергамотом залить стаканом кипятка и дать настояться.

Шаг 2 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 2


 Шаг 3

Изюм замочить в настоявшемся чае.

Шаг 3 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 3


 Шаг 4

Курагу нарезать длинными полосками.

Шаг 4 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 4


 Шаг 5

Луковицу почистить и нарезать кольцами.

Шаг 5 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 5


 Шаг 6

В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, обжарить нарезанный лук, добавить курагу и жарить 1—2 минуты.

Шаг 6 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 6


 Шаг 7

В другой сковороде обжарить горсть кедровых орехов.

Шаг 7 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 7


 Шаг 8

Готовый рис отбросить на дуршлаг, промывать его не нужно.

Шаг 8 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 8


 Шаг 9

В горячий рис добавить курагу с луком, кедровые орехи.

Шаг 9 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 9


 Шаг 10

Изюм отжать, добавить в рис, все хорошенько перемешать. Заправить оливковым маслом, посолить по вкусу.

Шаг 10 Салат из дикого риса с курагой и изюмом

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Яблочно-тыквенный соус

Яблоки кислые нарезать кубиками, также тыкву. Лук мелкими кубиками. ✓ Растительное масло разогреть в сотейнике и обжарить на нем лук до золотистого цвета. ✓ Добавить тыкву, яблоки, тертый имбирь и цедру одного лимона, корицу, кориандр, соль, сахар и тушить на медленном огне, постоянно помешивая минут 15-20. Далее предлагалось разложить соус в горячие банки и закрутить. ✓ Я же измельчила в блендере, протерла через сито, для цвета добавила паприку, для остроты половинку острого перчика и для кислоты винный уксус . Хотя можно было бы и сок лимона. Довела до кипения и разлила по баночкам.