ru ru

Рецепт С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Шаги приготовления рецепта С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные


 Шаг 1

Поставить опару из пшеничной муки, чуть теплой воды и дрожжей. Перемешать и поставить в теплое место на 1 – 1,5 часа.

Шаг 1 С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Шаг 1


 Шаг 2

Всыпать в опару гречневую муку и добавить 300 мл горячего молока, размешать быстро, потом добавить постепенно еще 300 мл теплого молока, перемешать. Посолить, добавить сахар, сливочное масло, растертое с желтками. Перемешать и оставить в теплом месте минут на 30 – 40.

Шаг 2 С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Шаг 2


 Шаг 3

Затем прибавить взбитые в пену белки, осторожно размешать.

Шаг 3 С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Шаг 3


 Шаг 4

Сковородку, желательно чугунную, раскалить, смазать оливковым маслом и выпечь блины, аккуратно переворачивая их. Вот такие красавцы получатся у вас. Украсить блины икрой или подать отдельно.

Шаг 4 С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Шаг 4


 Шаг 5

В старину мужик ломоть хлеба в блин заворачивал, чтобы сытнее было.

Шаг 5 С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Шаг 5


 Шаг 6

С Масленицей вас! Приятного аппетита!

Шаг 6 С Масленицей! Блины гречнево-пшеничные

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Чипсы из свеклы

Свеклу почистить и нашинковать тонкими колечками. ✓ Ломтики свеклы выложить в глубокую чашку и полить оливковым маслом. Хорошо перемешать, чтобы свекла со всех сторон была покрыта тонким слоем масла. ✓ Чем тоньше ломтики, тем быстрее время приготовления. Выложить свеклу на противень на лист пекарской бумаги. ✓ Отправить в духовку и запекать 40-50 минут или до тех пор, пока свекла не уменьшиться в 1,5-2 раза. При необходимости ломтики можно перевернуть. Температура - 150 градусов. Готовые чипсы посыпать крупной морской солью и перцем... Любым...