ru ru

Рецепт Рулет из моркови с сыром и зеленью

Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаги приготовления рецепта Рулет из моркови с сыром и зеленью


 Шаг 1

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 1 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 1


 Шаг 2

Разогреть в сковороде сливочное масло и пассеровать морковь 5-7 минут.

Шаг 2 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 2


 Шаг 3

Выложить морковь в миску и охладить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки немного взбить и добавить к моркови. Посолить, поперчить. Все перемешать.

Шаг 3 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 3


 Шаг 4

Белки взбить до устойчивых пиков, добавить к моркови и осторожно перемешать снизу вверх.

Шаг 4 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 4


 Шаг 5

Духовку разогреть до 180 град. Противень застелить пекарской бумагой и выложить морковную массу. Разровнять лопаткой, придать форму прямоугольника. Поставить противень в духовку и выпекать в течении 15-20 минут.

Шаг 5 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 5


 Шаг 6

Пока выпекается морковный корж, приготовим крем. Творожный сыр выложить в миску, добавить мелко нарубленную зелень и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешать.

Шаг 6 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 6


 Шаг 7

Вынуть готовый морковный корж, перевернуть его на новый лист для выпечки, накрыть мокрым полотенцем и оставить пока не остынет. Затем осторожно снять бумагу и намазать корж приготовленной сырной начинкой.

Шаг 7 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 7


 Шаг 8

С помощью бумаги аккуратно свернуть в рулет.

Шаг 8 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 8


 Шаг 9

Рулет обернуть фольгой и охладить в холодильнике в течении часа.

Шаг 9 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 9


 Шаг 10

Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Шаг 10 Рулет из моркови с сыром и зеленью

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Бухарский чай

Приготовить ингредиенты. ✓ Сухой чай смешать с корицей и сахаром. Положить в заварочный чайник, залить кипящей водой на 1/2 объема,дать настояться в течение 10 минут, Затем влить кипяток,накрыть чайник салфеткой и оставить на 5 минут ✓ Выжить сок из фруктов. Полученный напиток процедить и соединить с апельсиновым и лимонным соком. ✓ Разлить по пиалам.В каждую положить тонкий ломтик апельсина и подавать к столу. ✓ Приятного чаепития!!!