ru ru

Рецепт Розочки из клубники для украшения

Розочки из клубники для украшения

Шаги приготовления рецепта Розочки из клубники для украшения


 Шаг 1

Насаживаем аккуратно промытую клубнику по центру на шпажку. Для удобства ставим в высокую рюмку. Зеленую плодоножку желательно оставить на ягоде.

Шаг 1 Розочки из клубники для украшения

Шаг 1


 Шаг 2

Острым ножом делаем три надреза, так чтобы надрез был не до конца.

Шаг 2 Розочки из клубники для украшения

Шаг 2


 Шаг 3

Затем делаем еще три надреза внутри ягоды, поделив на три секции. Надрезы делаем не глубокие.

Шаг 3 Розочки из клубники для украшения

Шаг 3


 Шаг 4

Отгибаем аккуратно мякоть. Можно присыпать мелким сахаром.

Шаг 4 Розочки из клубники для украшения

Шаг 4


 Шаг 5

Итак делаем с каждой ягодкой. Мелкие ягоды делим на 3 пореза внешних и 3 внутренних, крупные ягоды на 4.

Шаг 5 Розочки из клубники для украшения

Шаг 5


 Шаг 6

Снимаем ягоду со шпажки. Украшаем выпечку или фруктовый салат.

Шаг 6 Розочки из клубники для украшения

Шаг 6


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Торт "Снежный"

Желтки взбить с сахаром. ✓ Добавить размягченное масло, сметану. ✓ Муку смешать с разрыхлителем. ✓ Всыпать муку в яично-масляную смесь. Замесить быстро тесто. ✓ Поделить тесто на 6 равных частей. ✓ Раскатывать коржи по размеру формы (28 см). Укладывать тесто в форму и выпекать при температуре 200С. Можно корж не выравнивать сильно, просто выпечь корж на пергаменте, а вырезать формой сразу после выпечки. ✓ Складывать коржи стопочкой и накрыть полотенцем. Пусть остывают. ✓ Чернослив залить кипятком на 30 минут. Слить воду, хорошо просушить. ✓ Чернослив с орехами измельчить. ✓ Для приготовления крема размягченное масло взбить с половиной сахара, добавить ванильный сахар. ✓ Сметану взбить с оставшимся сахаром. ✓ Смешать сметану с маслом. Отложить немного крема для верхнего коржа и боков. В оставшийся добавить смесь чернослива с орехами. Хорошо размешать. ✓ С помощью кисточки коржи пропитать портвейном или коньяком. ✓ Промазать коржи кремом и сложить друг на друга. Верхний корж и бока промазать кремом без чернослива и орехов. Поставить в холодильник желательно на ночь. Но не менее чем на 3 часа. ✓ Сливки довести до кипения и залить измельченный шоколад. Дать постоять 3-4 минуты и размешать до однородного состояния. ✓ Верх торта залить глазурью. Украсить по своему желанию. Я использовала для украшения кокосовую стружку, миндальные хлопья и серебряные бусинки. Можно разогреть черный шоколад и украсить по принципу Эстерхази, а бока обсыпать хлопьями миндаля)) ✓ А вот так он выглядит в разрезе.