ru ru

Рецепт Ребрышки с черносливом и коньяком

Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаги приготовления рецепта Ребрышки с черносливом и коньяком


 Шаг 1

Ребра помыть и порезать на порции.Если используете мякоть,значит крупно порезать,если нутрию,то также режьте на порционные кусочки.

Шаг 1 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 1


 Шаг 2

Лук,помидоры и лимон,порезать дольками.Лимона у нас получается,где-то третья часть. Помидоры не крупные и лук тоже не крупный.

Шаг 2 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 2


 Шаг 3

Отправить овощи к мясу и хорошо перемешать,прямо выжимая соки с помидоров и лимона.Посолить,поперчить и добавить специи любимые,я добавила смесь специй кавказских.Оправить на ночь в холодильник. Кстати такой маринад,очень хорош для шашлыка.

Шаг 3 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 3


 Шаг 4

чернослив замочить в коньяке на ночь.

Шаг 4 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 4


 Шаг 5

На утро,ребрышки достать из маринада,обсушить немного и обжарить на сковороде,до золотистой корочки. После,слить весь жир со сковороды.

Шаг 5 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 5


 Шаг 6

Маринад отправить в блендер и измельчить.

Шаг 6 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 6


 Шаг 7

Добавить его к уже обжаренным ребрышкам и тушить на медленном огне не меньше часа,пока ребрышки не будут готовы.

Шаг 7 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 7


 Шаг 8

Когда ребрышки протушаться,влить коньяк с черносливом и протушить несколько минут,закрыть крышкой и дать настояться пол часика.Ароматы нереальные...

Шаг 8 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 8


 Шаг 9

Выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусном. Можно подать с гарниром.Приятного аппетита!!!!

Шаг 9 Ребрышки с черносливом и коньяком

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Тыквенно-пряное печенье с сюрпризом

Взбить мягкое сливочное масло до пышности. Разбить к нему яйцо, всыпать сахар. Снова взбить до однородности. ✓ Добавить тыквенное пюре и перемешать. Для получения тыквенного пюре, я запекаю тыкву в духовке кусочками до мягкости и пюрирую в блендере. ✓ Добавить пряности, соль, соду гашеную уксусом, ванилин и просеянную муку. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3 часа. ✓ Тесто раскатать на присыпанной мукой столе. Вырезать формочкой или картонной заготовкой печенья. Это будут бока. Их должно быть в 2 раза больше чем серединок. ✓ Теперь вырезаем серединки: также по шаблону вырезаем тыковки из теста, а потом в середине круглым предметом вырезаем кружки, как показано на фото! ✓ ... ✓ Выкладываем заготовки теста на противень, выстланный пекарской бумагой. И выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. ✓ Теперь начинается самое интересное! Можете привлечь к украшению детей. Берем полую тыковку,по краю смазываем шоколадом, айсингом, кремом. Т.е тем чем будите украшать сами тыковки, на нее кладем "дырявую"тыковку. Засыпаем конфеты... И накрываем второй полой крышечкой. Рисуем мордашку тыковки. ✓ Вот и готово! Море позитива,довольные и счастливые дети! Что еще надо!? Можно сделать с разными начинками и детям будет интересно, что у кого попадется. Приятного аппетита!