ru ru

Рецепт Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном

Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном

Шаги приготовления рецепта Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном


 Шаг 1

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить цедру лимона и ромашку. Я брала ромашку в пакетиках, мелкоизмельченную.

Шаг 1 Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном

Шаг 1


 Шаг 2

Муку смешать со щепоткой соли и крахмалом. Соединить с масляной смесью и собрать тесто в шар. Убрать в холодильник на 15 минут. Как вариант можно сначала сделать печенья и потом их в холодильник убрать.

Шаг 2 Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном

Шаг 2


 Шаг 3

На припыленном мукой столе раскатать тесто не тонко, толщиной около 0,8 см. Перенести печенье на бумагу для выпечки и поставить в разогретую до 180°С духовку на 10-12 минут. Печенье должно слегка зарумяниться.

Шаг 3 Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном

Шаг 3


 Шаг 4

Готовое печенье полностью остудить, прежде чем перекладывать на блюдо. Это важно, так как оно очень хрупкое.

Шаг 4 Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном

Шаг 4


 Шаг 5

Что о нем можно сказать — Рассыпчатое! Нежное! Ромашка чувствуется, но ненавязчиво. И лимонный аромат к месту! Угощайтесь!

Шаг 5 Рассыпчатое печенье с ромашкой и лимоном

Шаг 5


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Арналевское шоколадное печенье с орехами

Орехи и шоколад рубим крупно. ✓ Размягченное масло слегка взбиваем вилкой или на медленных оборотах миксером, или венчиком. ✓ Добавляем к маслу шоколад, орехи и сахар. Все перемешиваем. Делаем все быстро, чтобы масло не поплыло. ✓ Постоянно перемешивая, добавляем постепенно муку. ✓ Должна получиться сыпучая смесь. ✓ Теперь добавляем яйцо и быстренько все вымешиваем. Отправляем в холодильник чуть-чуть охладиться. ✓ Духовка разогрета до 200 градусов, противень выстелен пергаментом. Достаем тесто из холодильника, добавляем соль и быстро перемешиваем, чтобы соль не успела раствориться в тесте. В печенье она должна попадаться "на зубок". ✓ Теперь отщипываем от теста кусочки размером с грецкий орех, слегка катаем в ладошках в шарик, затем в миндальных крошках обваливаем и раскладываем на противне на расстоянии друг от друга 3 - 4 см. Печенье расплывется в духовке. ✓ Выпекаем 20 минут. Вынимаем из духовки. Печенье должно быть мягким и легко отставать от пергамента. Я раскладываю еще потом на бумажную салфетку, чтобы впитался жир (все-таки поменьше будет). ✓ Остужаем до теплого и зовем всех на чай-кофе-каппучино-молоко-или что вы там любите. ✓ Смачного!