ru ru

Рецепт Рассольник с грибами и перловой крупой

Рассольник с грибами и перловой крупой
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Рассольник с грибами и перловой крупой


 Шаг 1

Перловую крупу ТМ «Националь» заранее отварить. 80 г крупы промыть, залить 0,5 литрами воды, довести до кипения и варить 40 минут. По желанию посолить. Когда крупа будет готова, то не надо ее сразу откидывать на дуршлаг. Просто снимите кастрюлю с огня и дайте постоять крупе до полного остывания. Потом лишнюю воду, если она будет, слить. Крупа разбухнет, станет очень мягкой и нежной. В ингредиентах указано количество крупы в сыром виде.

Шаг 1 Рассольник с грибами и перловой крупой

Шаг 1


 Шаг 2

1,200 л очищенной или минеральной воды довести до кипения, добавить мелко нарезанный лук, стебли петрушки, морковь, картофель и варить до готовности картофеля.

Шаг 2 Рассольник с грибами и перловой крупой

Шаг 2


 Шаг 3

Когда картофель готов, добавить нарезанные кубиками грибы, отварную перловую крупу ТМ «Националь». Варить 5 минут.

Шаг 3 Рассольник с грибами и перловой крупой

Шаг 3


 Шаг 4

Влить 50 мл рассола, мелко нарезанные огурцы. Варить 5 минут. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

Шаг 4 Рассольник с грибами и перловой крупой

Шаг 4


 Шаг 5

Укроп, петрушку, зеленый лук мелко порубить. Добавить в суп.

Шаг 5 Рассольник с грибами и перловой крупой

Шаг 5


 Шаг 6

Снять суп с огня и дать настояться 10-15 минут под крышкой.

Шаг 6 Рассольник с грибами и перловой крупой

Шаг 6


 Шаг 7

Разливаем по тарелкам и приятного аппетита!

Шаг 7 Рассольник с грибами и перловой крупой

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Овсяно-кокосовое печенье "Пёстрый анзак"

Растопить сливочное масло с мёдом и молоком на маленьком огне. Добавить соду и перемешать, появится запах соды. От себя: я подержала пару минут под крышкой, как закипело, тогда сода погасилась, появилась пена. Но можно просто добавить уже гашеную соду в масляную смесь. ✓ Смешать по 1/3 стакана кокосовой стружки (у меня красная), овсяных хлопьев и просеянной муки с чайной ложкой сахара. ✓ Добавить масляную смесь в в мучную. ✓ Тщательно перемешать. Получается вот такая пёстрая рассыпчатая масляная масса-тесто. ✓ Берём объёмом с чайную ложку, сминаем в круглый комочек и придавливаем ладонью в плоский кружок толщиной 0,5 мм. Выкладываем на пергамент. Хочу заметить, я даже не смазывала и не посыпала бумагу для выпечки, несмотря на то, что она у меня не самая лучшая... Но печенья совсем не прилипли, они ведь масляные, как крекеры. ✓ Печём при 180°С 10-15 минут. Не передержите! Печенье мягкое в горячем виде, но уже через 5-10 минут после остывания оно у меня стало рассыпчато-хрустящим, каким и должно быть. ✓ Печенье очень легко снялось с пергамента. Не особо увеличилось в объёме, остались печеньки миниатюрными. ✓ Вот и разлом — яркое, пёстрое, аппетитное печенье... Угощайтесь! Кстати, если вы отошли от рецепта и уменьшили сладость, а получилось печенье с горчинкой (мало ли как сода себя повела), то просто соедините по 2 печенья сгущёнкой. Невероятно вкусно! Опробовано на партии, в которой меньше было сладости.