ru ru

Рецепт "Сало и паруса", или "Парусало"

"Сало и паруса", или "Парусало"

Шаги приготовления рецепта "Сало и паруса", или "Парусало"


 Шаг 1

Выбираем картошечку поровнее да поовальнее, чтоб половинки на лодочки походили. Картошку чистим, режем вдоль пополам, при необходимости делаем дно лодочки более плоским для устойчивости в горячих волнах духовки и аппетитной бури на столе.

Шаг 1 "Сало и паруса", или "Парусало"

Шаг 1


 Шаг 2

Вообще всю эскадру надо в духовку прямо так, вылив масло на противень. Но я съэкономила время и на 5 мин поставила лодки в свч на мощность 800. Как раз наполовину сготовились.

Шаг 2 "Сало и паруса", или "Парусало"

Шаг 2


 Шаг 3

Тем временем шьем паруса, то бишь режем сало. На каждый кораблик по 2 паруса. У меня сало домашнее, из морозилки достала. Вся прелесть блюда в том, что сюда пойдет сало, сделанное из гончих (так называет мама) поросят, т.е. оч жесткое, которое только через мясорубку съедобным становится. Да, зубочистки еще нужны. Мачтами будут. Тоже по 2 мачты на фрегат)))

Шаг 3 "Сало и паруса", или "Парусало"

Шаг 3


 Шаг 4

Картошечку перекладываем в противень. Каждый парус накалываем на мачту и втыкаем в корабль. Главное, чтоб оба паруса были в одном направлении надуты ветром.

Шаг 4 "Сало и паруса", или "Парусало"

Шаг 4


 Шаг 5

Всю флотилию отправляем в горячий климат духовки на 20 мин при температуре 180 градусов. А вот тут посмотрим. Если сало очень соленое, то солить картошку не нужно. А у меня сало по соли очень гуманное. поэтому я посолила. и поперчила черным перцем. Можно красным. Паруса еще эффектнее будут.

Шаг 5 "Сало и паруса", или "Парусало"

Шаг 5


 Шаг 6

Вот они, красавчики. Даже самые брутальные перед такими корабликами не устоят.

Шаг 6 "Сало и паруса", или "Парусало"

Шаг 6


 Шаг 7

Теперь эскадру на красивое блюдо. Создадим волны из зелени-водорослей, оливковые рифы, горохово-кукурузные медузки... Счастливого плавания!

Шаг 7 "Сало и паруса", или "Парусало"

Шаг 7


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Овощной суп-пюре с зеленым горошком

Сварить все овощи крупными кусочками в бульоне. За 10 минут до конца варки добавить горошек. Посолить, налить масло и сливки и прокипятить минутку. ✓ Взбить суп погружным блендером.