ru ru

Рецепт Постные «бризольки»

Постные «бризольки»

Шаги приготовления рецепта Постные «бризольки»


 Шаг 1

Заранее запариваем овсяные хлопья в теплой воде. Для этого берем полстакана овсяных хлопьев и заливаем их одним стаканом горячей кипяченой воды. Оставляем овсянку настаиваться.

Шаг 1 Постные «бризольки»

Шаг 1


 Шаг 2

Наливаем в сковороду немного растительного масла и ставим на плиту.

Шаг 2 Постные «бризольки»

Шаг 2


 Шаг 3

Нарезаем зубчик чеснока тонкими ломтиками и обжариваем его на сковороде в растительном масле. Это необходимо, чтобы чеснок отдал маслу свой вкус и аромат. После этого достаем чеснок из сковороды – и нам он больше не понадобится.

Шаг 3 Постные «бризольки»

Шаг 3


 Шаг 4

На полученном масле обжариваем порезанные грибы до появления легкой золотистой корочки.

Шаг 4 Постные «бризольки»

Шаг 4


 Шаг 5

Откладываем немного поджаренных грибов для украшения готового блюда.

Шаг 5 Постные «бризольки»

Шаг 5


 Шаг 6

Добавляем к грибам произвольно нарезанную половинку луковицы. Все обжариваем 2 минуты, постоянно помешивая.

Шаг 6 Постные «бризольки»

Шаг 6


 Шаг 7

Добавляем так же произвольно нарезанную морковь и обжариваем 2 минуты. Постоянно помешиваем. Можно немножко подсолить.

Шаг 7 Постные «бризольки»

Шаг 7


 Шаг 8

Убираем сковороду с плиты и начинаем с помощью блендера смешивать все наши ингредиенты для постных «бризолек».

Шаг 8 Постные «бризольки»

Шаг 8


 Шаг 9

Кладем в блендер часть картофеля и оставшуюся половину луковицы. Все измельчаем.

Шаг 9 Постные «бризольки»

Шаг 9


 Шаг 10

Получившуюся смесь пересыпаем в емкость, где и будем все смешивать.

Шаг 10 Постные «бризольки»

Шаг 10


 Шаг 11

Добавляем в блендер запаренную заранее овсянку, оставшийся картофель и содержимое сковороды. Все измельчаем блендером.

Шаг 11 Постные «бризольки»

Шаг 11


 Шаг 12

Добавляем полученную смесь в нашу емкость и все тщательно перемешиваем.

Шаг 12 Постные «бризольки»

Шаг 12


 Шаг 13

Во время перемешивания добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 13 Постные «бризольки»

Шаг 13


 Шаг 14

Наливаем на сковороду растительное масло и начинаем выкладывать наши постные «бризольки» с помощью обычной столовой ложки.

Шаг 14 Постные «бризольки»

Шаг 14


 Шаг 15

Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки.

Шаг 15 Постные «бризольки»

Шаг 15


 Шаг 16

Затем переворачиваем и накрываем крышкой для того, чтобы постные «бризольки» немного пропарились.

Шаг 16 Постные «бризольки»

Шаг 16


 Шаг 17

Готовые «бризольки» выкладываем на тарелку и украшаем отложенными заранее поджаренными грибочками. Приятного вам аппетита!

Шаг 17 Постные «бризольки»

Шаг 17


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Салат постный — «Шуба» с морской капустой

Из банки с консервированной морской капусты слейте жидкость. Картофель, морковь и свеклу нужно предварительно сварить в кожуре и охладить. Рекомендую варку на пару, например, в мультиварке. Для небольших по размеру овощей достаточно 25 минут. В ингредиентах указано количество овощей в граммах, а по факту были подготовлены 3 небольшие картофелины, 2 тонкие морковки и 2 маленькие свеклы. ✓ В этом варианте первым слоем будет морская капуста. Если в банке она была в виде длинных водорослей, то лучше их немного укоротить, нашинковать поперек для удобства и раскладки по порциям и поедания. ✓ Тонко и мелко нашинкуйте репчатый лук, уложите его поверх морской капусты и сопроводите слоем из половины майонеза. ✓ Картофель очистите от кожуры и натрите. Это следующий слой салата. ✓ Утрамбовывать его не нужно, пусть будет рыхлый или разреженный, а вот укрыть слоем майонеза нужно. ✓ Следующие слои: тертая морковь и тертая свекла. ✓ До подачи храните постный салат «Шуба» с морской капустой в холодильнике.