ru ru

Рецепт Пончики с абрикосами

Пончики с абрикосами

Шаги приготовления рецепта Пончики с абрикосами


 Шаг 1

Молоко налить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и подогревать на небольшом огне, пока масло не растает.

Шаг 1 Пончики с абрикосами

Шаг 1


 Шаг 2

Яйцо взбить с 50 г сахара и щепоткой соли.

Шаг 2 Пончики с абрикосами

Шаг 2


 Шаг 3

Добавить дрожжи и теплое молоко с маслом.

Шаг 3 Пончики с абрикосами

Шаг 3


 Шаг 4

Продолжая взбивать, ввести просеянную муку, а затем вымесить тесто руками.

Шаг 4 Пончики с абрикосами

Шаг 4


 Шаг 5

Положить тесто в посуду, смазанную растительным маслом, затянуть пленкой и поставить в теплое место на час.

Шаг 5 Пончики с абрикосами

Шаг 5


 Шаг 6

Абрикосы вымыть, освободить от косточек и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6 Пончики с абрикосами

Шаг 6


 Шаг 7

Тесто раскатать и вырезать из него с помощью небольшой чашки кружки.

Шаг 7 Пончики с абрикосами

Шаг 7


 Шаг 8

Каждый кружок теста немного растянуть, в центр положить чайную ложку абрикосов, присыпать щепоткой сахара и слепить из них пончики, аккуратно защипывая края.

Шаг 8 Пончики с абрикосами

Шаг 8


 Шаг 9

В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и жарить пончики до золотистого цвета.

Шаг 9 Пончики с абрикосами

Шаг 9


 Шаг 10

Присыпать пончики мелким сахаром.

Шаг 10 Пончики с абрикосами

Шаг 10


 Шаг 11

Подавать горячими.

Шаг 11 Пончики с абрикосами

Шаг 11


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Творожная запеканка на десерт

Застелить разъемную форму пергаментом. ✓ Творог заливаем молоком, добавляем желтки, пробиваем погружным блендером (или протираем через сито). Добавляем муку, разрыхлитель и сахар (отмеряем столовыми ложками без горки). ✓ Выкладываем первый слой, он несколько густой, в сравнении с обычной запеканкой, но сок, выделившийся из яблок и ягод, это исправит. Яблоки чистим, нарезаем дольками и выкладываем на творог. Посыпаем корицей. ✓ Выкладываем малину (я еще использовала красную смородину и вишню), посыпаем сахаром. Ставим в заранее разогретую до 175 С духовку на 30 минут. ✓ Готовим ореховый штрейзель: измельчаем грецкие орехи, добавляем муку, сливочное масло и сахар. Перемешиваем в маленькой чаше блендера, убираем в холодильник. ✓ Взбиваем белки, постепенно вводим лимонный сок и сахар. Выкладываем на горячую запеканку и разравниваем. ✓ Присыпаем ореховым штрейзелем и отправляем дальше в духовку на 15-20 минут. Запеканка уже готова, поэтому ориентируемся по безе и штрейзелю. ✓ Убираем из духовки, даем немного остыть, освобождаем от формы. ✓ Нарезаем на кусочки.