ru ru

Рецепт Полоски "Эспрессо"

Полоски "Эспрессо"
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Полоски "Эспрессо"


 Шаг 1

Включить разогреваться духовку до 180 градусов. Любым способом сварить (и процедить) кофе. Подсушенный фундук перемолоть в миксере в крошку. Размягченное сливочное масло немного взбить миксером, потом добавить простой и ванильный (1 пакетик – 15 грамм) сахар и хорошо взбивать до состояния воздушного крема 5-7 минут.

Шаг 1 Полоски "Эспрессо"

Шаг 1


 Шаг 2

По одному добавить яйца, каждый раз хорошо вымешивая массу на малых оборотах миксера.

Шаг 2 Полоски "Эспрессо"

Шаг 2


 Шаг 3

Просеять в яично-масляную массу муку с разрыхлителем. Добавить эспрессо и...

Шаг 3 Полоски "Эспрессо"

Шаг 3


 Шаг 4

измельченные орехи и вымесить тесто.

Шаг 4 Полоски "Эспрессо"

Шаг 4


 Шаг 5

Подмешать шоколадные капли (или как у меня порубленную ножом плитку темного шоколада).

Шаг 5 Полоски "Эспрессо"

Шаг 5


 Шаг 6

Равномерно распределить тесто в форме. У автора рецепта полоски выпекались в форме размером примерно 35*20 см. И мне понравилась именно полученная их толщина. Но у меня нет формы подходящего размера. Поэтому я выложила тесто на тефлоновый лист на стандартный противень, а под лист подложила рулон фольги как подпорку, чтобы тесто не разливалось на весь противень. У меня получился корж размером 36x22 см и высотой около 2 см. Самое то!

Шаг 6 Полоски "Эспрессо"

Шаг 6


 Шаг 7

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки до светло-коричневой корочки (которую не так то и легко увидеть, т.к. тесто получается коричневым) 20-25 минут. У меня ушло 25 минут. Коржу дать немного остыть, а пока приготовим глазурь. Размешать сахарную пудру в эспрессо с ликером. Обмазать слегка теплый пирог глазурью.

Шаг 7 Полоски "Эспрессо"

Шаг 7


 Шаг 8

Разрезать на полоски.

Шаг 8 Полоски "Эспрессо"

Шаг 8


 Шаг 9

Угощайтесь!

Шаг 9 Полоски "Эспрессо"

Шаг 9


 Шаг 10

И поближе.

Шаг 10 Полоски "Эспрессо"

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Тыквенная каша с сухофруктами в горшочках

✓ 1 кг очищенной тыквы приготовить как Вам удобно, я на пару 25 минут, таким образом в ней меньше воды, чем, когда отварить, можно так же запечь. Пшено сварить, я варю в режиме каша в мультиварке 15 минут. Тыкву растолочь толтушкой или блендером. Добавляем пшено, сухофрукты (у меня курага и изюм), сахар по вкусу, я ложу ложку максимум две ✓ Все вымешать до объединения. ✓ Разложить по горшочкам, у меня обычно это 4-5 горшочков, залить молоком, добавить по чайной ложке сливочного масла и поставить в духовку на 1 час при 180С. Очень вкусно. Приятного аппетита.