ru ru

Рецепт Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Пирожки с печенью, картофелем и морковью
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Пирожки с печенью, картофелем и морковью


 Шаг 1

Кефир нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, дрожжи, оставить на пару минут для активации.

Шаг 1 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 1


 Шаг 2

Добавить растит. масло, соль.

Шаг 2 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 2


 Шаг 3

Просеять муку, замесить мягкое, нежное тесто. Поставить в теплое место минут на 30-40...

Шаг 3 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 3


 Шаг 4

...до увеличения объема в 2 раза.

Шаг 4 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 4


 Шаг 5

Для начинки: порезать мелкими кусочками печень, обжарить.

Шаг 5 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 5


 Шаг 6

Морковь, лук, картофель порезать мелкими кубиками и обжарить отдельно до полуготовности. Добавить к печени.

Шаг 6 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 6


 Шаг 7

Посолить, поперчить.

Шаг 7 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 7


 Шаг 8

Добавить сметану, перемешать.

Шаг 8 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 8


 Шаг 9

Сформировать пирожки, оставить минут на 15, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать до золотистого цвета.

Шаг 9 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 9


 Шаг 10

Приятного аппетита!

Шаг 10 Пирожки с печенью, картофелем и морковью

Шаг 10


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Каннеллони с маково-вишневой начинкой

Мак залить кипятком и варить 30 минут. ✓ Воду, которая не впиталась, слить и мак растереть в блендере с 3 ложками сахара. ✓ Если используете замороженную вишню, то ее нужно предварительно разморозить и откинуть на друшлаг, чтобы сок хорошо стек. Добавить вишню к маку. ✓ Всыпать крахмал и перемешать. ✓ Трубочки начинить маковой смесью и сложить в форму для запекания. ✓ От общего количества сливок взять 2 столовые ложки и отставить для глазури. Остальные сливки хорошо смешать с двумя ложками сахара и залить этой смесью трубочки. ✓ Накрыть фольгой и запекать при 190С 25 минут. Снять фольгу и запечь еще 10 минут. ✓ Очень вкусно и в горячем и в холодном виде! ✓ Для шоколадной глазури разогреть оставшиеся сливки почти до кипения, всыпать измельченный шоколад и через 2-3 минуты хорошо размешать. ✓ Вот такие они сочные маково-вишневые внутри. Точно могу сказать, что трубочки каннеллоне идеально сочетаются с этой начинкой! Кстати, мне очень понравились в холодном виде)))