ru ru

Рецепт Пирог с творогом из лаваша

Пирог с творогом из лаваша
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Пирог с творогом из лаваша


 Шаг 1

Вместо больших лавашей можно использовать круглые 3 шт. или готовое слоёное тесто от "Сибирского гурмана", раскатать тонко. Пока всё внимание начинке. Сметану смешиваем с творогом и сахаром с ванилью.

Шаг 1 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 1


 Шаг 2

Размять переспелые бананы в начинку.

Шаг 2 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 2


 Шаг 3

Финики моем, просушиваем, делим на мелкие кусочки. Ягоды, изюм моем, сушим. Всё отправим в начинку.

Шаг 3 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 3


 Шаг 4

Вбиваем яйцо для связки.

Шаг 4 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 4


 Шаг 5

Лаваш или тонкое тесто смазываем начинкой не до краёв. Лаваш я разделила пополам, от второго взяла половинку.

Шаг 5 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 5


 Шаг 6

Сворачиваем рулетом.

Шаг 6 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 6


 Шаг 7

У меня начинки хватило на 3 коротких рулета. Уложила их в форму 15х25 см. Форму застелила пергаментом и смазала его маслом.

Шаг 7 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 7


 Шаг 8

Для заливки взбить сметану с яйцами.

Шаг 8 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 8


 Шаг 9

Заливаем, пропитываем весь верх заливкой и посыпаем сахаром.

Шаг 9 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 9


 Шаг 10

Запекаем полчаса при 180°C. Вначале пирог сильно поднимется, потом опустится, это нормально при творожной выпечке.

Шаг 10 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 10


 Шаг 11

Дать остынуть и нарезать на квадратики-порции. У меня получилось 15.

Шаг 11 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 11


 Шаг 12

Вот такие слоистые квадратики в разрезе!

Шаг 12 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 12


 Шаг 13

Такого кусочка вполне хватает на чашечку чая! Угощаемся!

Шаг 13 Пирог с творогом из лаваша

Шаг 13


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Ромашковый чай с цитрусовыми

Сухой ромашки, одну столовую ложку с верхом высыпать в посуду. ✓ Залить кипяченной водой комнатной температуры (400 мл), закрыть крышкой и нагревать в кипящей воде (водяной бане) 15 минут. ✓ Процедить. Налить в чашки и в каждую чашку выжать сок из долек полезных апельсинов и лимона. ✓ Приятного чаепития!