ru ru

Рецепт Пирог с красной смородиной и безе

Пирог с красной смородиной и безе
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Пирог с красной смородиной и безе


 Шаг 1

Нарезать маленькими кусочками холодное сливочное масло. К маслу добавить просеянную муку, яичный желток, молоко и сахарную пудру. Быстро руками замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на два часа.

Шаг 1 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 1


 Шаг 2

Нагреть духовку до 180 градусов. Противень смазать маслом. Тесто раскатать, положить в противень, наколоть вилкой.

Шаг 2 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 2


 Шаг 3

Для приготовления ореховой начинки: смолоть орехи (орехи можно взять любые какие вы любите), смешать с сахаром, яичным белком, корицей и ромом (ром можно заменить коньяком).

Шаг 3 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 3


 Шаг 4

Выложить ореховую массу на тесто и выпекать 25-30 минут. Вынуть тесто с духовки, дать остыть.

Шаг 4 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 4


 Шаг 5

Для безе взбить белки с сахаром до устойчивой пены.

Шаг 5 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 5


 Шаг 6

Ягоды вымыть, обсушить и добавить к белкам. Аккуратно перемешать.

Шаг 6 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 6


 Шаг 7

Массу с ягодами выложить на остывший пирог и поставить опять в разогретую духовку.

Шаг 7 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 7


 Шаг 8

Выпекать пирог 35-40 минут до золотистой корочки.

Шаг 8 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 8


 Шаг 9

Приятного чаепития!

Шаг 9 Пирог с красной смородиной и безе

Шаг 9


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Салат с кабачком и нутом

Нут замочите в воде на ночь, а затем сварите, например, в мультиварке на режиме "бобы" в двух стаканах воды. Кабачок с кожурой, если она нежная и лимон с кожурой нарежьте тонкими ломтиками. ✓ Обжарьте кабачок на оливковом масле до мягкости и затем кружочки лимона - до небольшого зарумянивания. Соедините готовый и остывший нут, листья салата, кабачки и лимоны. Посолите слегка. Полейте заправкой из оливкового масла, взбитого с бальзамиком и лимонным соком по вкусу и посыпьте салат при подаче кусочками феты. Приятного аппетита!