ru ru

Рецепт Пирог с брусникой и заварным кремом

Пирог с брусникой и заварным кремом
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Пирог с брусникой и заварным кремом


 Шаг 1

Духовку разогреть до 200 градусов. Взбить 3 яйца и постепенно всыпать сахар, взбить.

Шаг 1 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 1


 Шаг 2

Муку смешать с какао и просеять,

Шаг 2 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 2


 Шаг 3

Аккуратно перемешать сверху вниз. Форму проложить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпекать 20 - 25 минут.

Шаг 3 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 3


 Шаг 4

Достать бисквит, вынуть из формы и дать остыть,

Шаг 4 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 4


 Шаг 5

Для крема: Насыпьте в кастрюлю сахар, ванильный сахар, налейте молоко. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился.

Шаг 5 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 5


 Шаг 6

В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой.

Шаг 6 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 6


 Шаг 7

Должно получится так..

Шаг 7 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 7


 Шаг 8

Как только молоко начало кипеть вылейте в желтки.

Шаг 8 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 8


 Шаг 9

Масса слегка загустеет. Перелейте все обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. Энергично мешайте и следите, чтобы смесь не закипела. Когда крем загустеет, снимите с огня. Остудите.

Шаг 9 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 9


 Шаг 10

Бисквит можно пропитать (я не пропитывала), выложить крем, сделав бортики.

Шаг 10 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 10


 Шаг 11

Готовим желе, как указано на упаковке. Снимаем с огня и оставляем его буквально минут на 5, что бы оно не застыло.

Шаг 11 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 11


 Шаг 12

Выливаем наше желе в ягоды, которые уже смешаны с сахаром.

Шаг 12 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 12


 Шаг 13

Выкладываем поверх крема, выравниваем, все надо делать быстро, т.к. желе быстро схватывается.

Шаг 13 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 13


 Шаг 14

Отправляем в холодильник на несколько часов.

Шаг 14 Пирог с брусникой и заварным кремом

Шаг 14


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Диетический салат с авокадо

✓ Приготовим овощи для салата. Огурец порежем тонко, авокадо очистим от кожуры и косточки, помидоры черри разрежем на пополам. ✓ Смешаем в емкости яблочный уксус, оливковое масло, соль и перец черный, желательно свежемолотый. ✓ Все овощи и авокадо выложим в бокал, сбрызнем смешанным яблочным уксусом. Подаем тут же, украшаем зеленью по желанию. Приятного аппетита и вкусного снижения веса.